négrette

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négrette \ne.ɡʁɛt\ féminin

1. Cépage rouge français.
   • Montpellier. Sur ces deux plants les habitants greffent des plants français. Les principaux cépages adoptés sont : la négrette, le valdiguier, le grand noir de la Calmette et la mérille du Bordelais. Quant aux plants blancs, on a conservé le mauzac et la Chalosse ou Grèce. Quelques propriétaires joignent à ces divers cépages le petit Gamais du Beaujolais. — (Monographies de communes: Merville – Peyrusse – Chanteheux – Saint-Jean-Le-Vieux, Société des agriculteurs de France, J. Lefort, Paris, 1898)
   • Ce vin [est] un pur négrette typé par le fruit et les épices, une « Forêt royale », partagée entre négrette et syrah, parfaitement structuré, bâti pour dormir de longues années en cave. — (publicité vinicole)
   • On retrouve la négrette dans les Charentes, en Vendée et à l’Île de Ré sous le vocable de « ragoûtant », « folle noire » ou « petit noir ».
2. Variété d’olive noire.
   • L’oliveraie, composée de 1200 arbres de variétés blanche de Payzac, rougette et négrette de l’Ardèche mais aussi aglandau et frantoio, est située dans un paysage en coteaux, exposé plein sud.
   • La négrette de l’Hérault a des origines en Tunisie et en Turquie.

• négrette figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : olive.

• (Région à préciser) : écouter « négrette [Prononciation ?] »

• négrette sur l’encyclopédie Wikipédia

• grenette