point de congélation

Composé de point et de congélation.

point de congélation \pwɛ̃ də kɔ̃.ʒe.la.sjɔ̃\ masculin

1. (Chimie) Température à laquelle un corps passe de l’état liquide, voire gazeux, à l’état solide.
   • L’essence de rose est extraite de la fleur par distillation avec de l’eau ou par enfleurage. Cette essence est remarquable par son point de congélation élevé qui est compris entre 14 et 20 degrés. — (Marcel Hégelbacher, La Parfumerie et la Savonnerie, 1924, p. 40)

• point de fusion
• point de sublimation
• température de sublimation

• point d’ébullition
• température de vaporisation

• \pwɛ̃ də kɔ̃.ʒe.la.sjɔ̃\
• France (Île-de-France) (avec sigmatisme latéral) : écouter « point de congélation [pwɛ̃ də kɔ̃.ʒe.la.ɬ͡sjɔ̃] »