potiron

(1476)[1] Apparait avec le sens de « sorte de champignon[2] » ; (1651) « variété de courge » ; d’origine discutée :

1. Altération[1] de l’ancien français poistron (« derrière, postérieur »)[3], lui-même issu du latin populaire *posterio, posteronis du latin posterior[4] ; voir potron-minet.
2. Scheler[5] y voit un dérivé de pasture; voir paturon pour la forme et pâtisson pour le sens.
3. De l’arabe فُطْرٌ, futrun (« champignon »)[1][6][7]; attesté chez Razi et en hébreu mishnaïque, chez Rachi, sous la forme pit̥riya (« champignon »)[1].

Un potiron. (3)

potiron \pɔ.ti.ʁɔ̃\ masculin

1. (Désuet) (Mycologie) Espèce de champignon.
   • Aux truffes nous accouplerons les mousserons, potirons ou boulets [bolets], pour cueillir en nostre jardin ces fruits passagers et volontaires. — (Olivier de Serres, XVI^e siècle)
   • Il faut dire que les connaissances cryptogamiques de Lirot, dressé par son maître, se bornaient à trois variétés : sa voix annonçait toujours soit un cèpe, soit un potiron, ou encore de ces petites oreillettes blanchâtres qui dégagent une forte senteur de farine. — (Alphonse de Châteaubriant, Monsieur des Lourdines, chap.2, 1910)
2. (Botanique) Espèce de grosse citrouille ronde.
3. (Par métonymie) Fruit de cette plante consommé comme légume.
   • l’ouverture de la rue Rambuteau était barrée par une barricade de potirons orangés. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
   • Soupe de potiron, au potiron.

• potimarron
• potironner

• potiron figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

• courge

• France : écouter « potiron [pɔ.ti.ʁɔ̃] »
• France (Massy) : écouter « potiron »
• France (Lyon) : écouter « potiron »

• potiron sur l’encyclopédie Wikipédia
• Le thésaurus couleur en français

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (potiron)