remouillure

Français

Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
remouillure	remouillures
\ʁə.mu.jyʁ\

remouillure \ʁə.mu.jyʁ\ féminin

(Vieilli) (Boulangerie) Renouvellement des levains. ^[1] ^[2]

Traductions

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Références

^[1] : Complément du Dictionnaire de l’Académie française, Partie 2 (I — Z), Paris, Didot (Firmin frères), 1842
^[2] : Dictionnaire de technologie, Tome second, M. de Chesnel, 1858, Abbé J.-P. Migne

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