roquette de mer

Français

Étymologie

→ voir roquette et mer.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
roquette de mer	roquettes de mer
\ʁɔ.kɛt də mɛʁ\

roquette de mer \ʁɔ.kɛt də mɛʁ\ féminin

(Botanique) Synonyme de cakilier maritime, Cakile maritima (famille des Brassicaceae).
- Dans les coquilles ou les moules hémisphériques, déposer 1 pointe de caviar et 1 pincée de roquette de mer ou salicorne, finement ciselée. — (Camille Labro, La cuisine des marins, 2014)

Références

^[1] François Couplan, Le Régal végétal, 1989 ISBN 287724024X

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