sanquette
Français
Étymologie
- De l’occitan sanqueta (« sang d’un agneau, d’un chevreau, d’une volaille »).
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| sanquette | sanquettes |
| \sɑ̃.kɛt\ | |
sanquette \sɑ̃.kɛt\ féminin
- Variante de sanguette.
- Le sang du poulet s’écoulait par-dessus et formait une galette rouge-brun qui se figeait très vite. Maman poêlait vivement la sanquette dans l’huile bien chaude. Trente secondes de chaque côté suffisaient. — (Pierre Perret, Mon Almanach, Le Cherche midi, 2014, page 262)
Traductions
Références
- Frédéric Mistral, Tresor dòu Felibrige, 1878, page 841
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