sucre en poudre

Français

De sucre et poudre.

Singulier	Pluriel
sucre en poudre	sucres en poudre
\sy.kʁ‿ɑ̃ pudʁ\

sucre en poudre \sy.kʁ‿ɑ̃ pudʁ\ masculin

Synonyme de sucre semoule.
- Le sucre en poudre, ou sucre semoule, est réduit en très fines particules et se dissout rapidement, même à froid. On s'en sert pour tout : pâtisserie, desserts, entremets, glaces. — (Fiche Sucre sur cuisine.larousse.fr)
- Obtenu par tamisage du sucre cristallisé, le sucre en poudre ou "sucre semoule", est l’ingrédient de référence des recettes de desserts. Il entre dans la composition des gâteaux et pâtes à desserts, des crèmes pâtissières, des entremets, des laitages. — (À chaque sucre son usage, lesucre.com)
(Canada) Synonyme de sucre glace.

sucre en poudre figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : sucre.

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