surcuire

Français

Étymologie
(Siècle à préciser) De cuire avec le préfixe sur-.

Verbe

surcuire transitif ou intransitif 3e groupe (voir la conjugaison)

  1. (Cuisine) Trop cuire.
  2. (Technique) Cuire à très haute température.
    • Surcuire des briques, du ciment.

Apparentés étymologiques

Traductions
  • Anglais : overcook (en)
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