surglacer

Français

Étymologie

De glacer avec le préfixe sur-.

Verbe

surglacer \syʁ.ɡla.se\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

(Cuisine) Glacer le dessus d’un mets, d’une pâtisserie.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Références

« surglacer », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872-1877 → consulter cet ouvrage

Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.