pâtisserie

Dérivé de pâtissier avec le suffixe -erie.

pâtisserie \pɑ.tis.ʁi\ ou \pa.tis.ʁi\ [1] féminin

1. (Cuisine) Préparation sucrée ou salée de pâte préparée et cuite au four.
   • Regarde les belles pâtisseries dans la vitrine.
2. Art de faire la pâtisserie.
   • Cette ville est réputée pour sa pâtisserie.
3. Magasin où l’on vend des gâteaux.
   • Goûter dans une pâtisserie.
4. Gâteaux et sucreries.
   • On est vraiment de l’autre côté des Pyrénées. Un petit café noir. Café negro. Il y a tout un assortiment de biscuits collants, de pâtisseries compactes, d’étouffe-chrétiens emballés sous cellophane, conditionnés. — (Jean-Pierre Koffel, C'est ça que Dieu nous a donné: roman policier, Rabat : Editions Marsam, 2003, p. 71)
5. (Architecture) Ornement fait de pâte, que l’on applique aux murailles, aux corniches, aux plafonds.

gâteaux et sucreries (4) :

• gâteau

• pâtissier

• nourriture

• tarte
• viennoiserie

• \pa.tis.ʁi\
  • France (Paris) : écouter « la pâtisserie [la pa.tis.ʁi] »
  • France (Avignon) : écouter « la pâtisserie [la pa.t͡si.sə.ʁi] »
• (Accents avec distinction /a/~/ɑ/) \pɑ.tis.ʁi\
• (Canada) \pɑ.t͡sɪs.ʁi\
• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « pâtisserie [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « pâtisserie [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « pâtisserie [Prononciation ?] »

• tapisserie

• épisserait → voir épisser
• épisterais → voir épister
• pâtissière → voir pâtissier
• tapirisées → voir tapiriser
• tapisserie
• tapissière → voir tapissier

• pâtisserie sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (pâtisserie), mais l’article a pu être modifié depuis.