pâtissier

Dérivé de pâtisser avec le suffixe -er.

pâtissier \pa.ti.sje\ ou \pɑ.ti.sje\ masculin (équivalent féminin : pâtissière)

1. Celui, celle qui fait de la pâtisserie ou qui tient commerce de pâtisserie.
   • Les pâtissiers obtiennent de la sorte en 1606 un arrêt du Parlement interdisant à Hélène Baltazard, fille de pâtissier mais mariée, de « faire et débiter des saucisses appelées godiveaux à peine de confiscation desdites marchandises et de vingt livres parisis d'amende». — (Anne Montenach, Espaces et pratiques du commerce alimentaire à Lyon au XVII^e siècle: l'économie du quotidien, Presses universitaires de Grenoble, 2009, p. 225)

• cake designer

pâtissier \pɑ.ti.sje\

1. Qui concerne la pâtisserie.
   • L’industrie pâtissière.

• \pa.ti.sje\
• (Accents avec distinction /a/~/ɑ/), aussi \pɑ.ti.sje\
• (Canada) \pɑ.t͡si.sje\
• France : écouter « pâtissier »
• France (Paris) : écouter « pâtissier »
• France (Paris) : écouter « pâtissier »
• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « pâtissier »
• France (Toulouse) : écouter « pâtissier »

• pâtissiez → voir pâtir et pâtisser

• bâtissiez → voir bâtir

• pairistes → voir pairiste
• périssait → voir périr
• persistai → voir persister
• piaristes → voir piariste
• pisiteras → voir pisiter
• pisserait → voir pisser
• pisterais → voir pister
• répaissit, répaissît → voir répaissir
• tapirises, tapirisés → voir tapiriser
• tapissier

• pâtissier sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (pâtissier), mais l’article a pu être modifié depuis.
• « pâtissier », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971-1994 → consulter cet ouvrage