truffade
Français
Étymologie
- De l’occitan trufada.
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
truffade | truffades |
\tʁy.fad\ |
truffade \tʁy.fad\ féminin
- (Cuisine) Plat du Massif Central à base de pommes de terre et de tome fraîche du Cantal.
- Enfin pour les « jours maigres » (!), l'aligot, et ses variations, comme cette truffade à la tomme de cantal et ce retortilhat ... — (Didier Méreuze ,- L'entortillante cuisine aveyronnaise- Journal La Croix, page 27, 25-26 avril 2015)
Voir aussi
- truffade sur l’encyclopédie Wikipédia
Cet article est issu de Wiktionary. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.