第4卷第3期，2007年7月
原创研究
在多种族劳工阶层社区居民中使用网络营养干预措施的可行性
Lorna H. McNeill, PhD, K. Viswanath, PhD, Gary G. Bennett, PhD, Elaine Puleo, PhD, Karen M. Emmons, PhD
建议在引用本文时注明下列出处：由McNeill LH, Viswanath K, Bennett GG, Puleo E, Emmons
KM所著的《在多种族劳工阶层社区居民中使用网络营养干预措施的可行性》[摘要]。2007年7月[引用日期]刊载于《慢性疾病预防》[网上期刊]。可从下面网址获取：http://www.cdc.gov/pcd/
issues/2007/
jul/06_0072_zhs.htm。
经同行评审
摘要
简介
由于因特网的使用在各种受众里越来越普遍，使用因特网推广行为改变正越来越受到欢迎。但我们对这种媒介是否会有帮助或鼓励各种人群使用因特网的不同策略都还知之甚少。本试点研究测试了一项基于网络干预措施的效用，此措施的目的是向劳工阶层社区的成年人提供营养相关信息并提高他们水果和蔬菜的摄食。
方法
参与者（N =
52）在6周的时间里可以使用网站，并收到三封提醒邮件，鼓励他们进食水果和蔬菜。网站提供了关于克服健康进食的障碍、获取健康进食的社会支持、设定健康进食的目标以及保持健康饮食（包括食谱）等信息。我们收集了以下数据：参与者使用该网站的情况、因特网的可用情况和使用以及他们的水果蔬菜摄食情况。
结果
参与者的平均年龄是46岁，73%是白种人，46%没有大学学位，12%的家庭收入处于或低于联邦贫困指数的185%。他们报告了每天平均摄食3.4份的水果和蔬菜。超过一半的参与者拥有一台计算机，75%的人至少一次登入了网站，浏览了网站的参与者平均浏览了3.8次，平均查看了24.5个页面。在研究期间，每天的登入数量逐渐下降；但是，电子邮件似乎促使了参与者返回浏览网站。大约有74%的参与者查看了设定目标的信息，72%查看了追踪饮食的信息，56%检索了主食食谱。
结论
本试点研究的结果提示，基于因特网的健康讯息具有潜力触及那些能使用因特网的劳工阶层社区的大百分比成年人。
