El arroz es sencillo de hacer, es versátil y nutritivo y va con una gran variedad de otros platos. Si has fallado al cocinar el arroz en el pasado, este es un método comprobado y verdadero que hemos utilizado durante años. Este método funciona para todos los tipos de arroz. Sólo tienes que seguir las instrucciones y disfrutarlo.

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Pasos

  1. Imagen titulada Cook Basmati Rice Step 1 preview
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    Lava el arroz hasta que el agua salga clara. Averigua la cantidad de arroz y agua que debes usar según las instrucciones del paquete. Para el arroz basmati o del jade usa 1 1/2 tazas de arroz,3 tazas de agua, 2 tazas de arroz 4 tazas de agua, etc.
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  2. Imagen titulada Cook Basmati Rice Step 2 preview
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    Vierte agua en la olla, vierte el arroz, revuélvelo una vez.
  3. Imagen titulada Cook Basmati Rice Step 3 preview
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    Lleva el agua y el arroz a que empiecen a hervir ligeramente.
  4. Imagen titulada Cook Basmati Rice Step 4 preview
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    Tan pronto como el agua empiece a hervir baja el fuego a fuego lento. Cúbrelo con una tapa que cierre bien.
  5. Imagen titulada Cook Basmati Rice Step 5 preview
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    Espera 15 minutos. Apaga el fuego. Si usas una estufa eléctrica quita la olla de la hornilla.
  6. Imagen titulada Cook Basmati Rice Step 6 preview
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    Permite que el arroz repose durante 5 minutos.
  7. Imagen titulada Cook Basmati Rice Step 7 preview
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    Con cuidado esponja el arroz con un tenedor y sírvelo.
  8. Imagen titulada Cook Basmati Rice Step 8 preview
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    Terminado.
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Consejos

  • Usa medidas exactas.
  • El arroz se cocina con el vapor no por hervirlo, así que solo debes crear suficiente calor para producir vapor (fuego lento). ¡No lo hiervas para cocinarlo!
  • Si el arroz está duro puedes agregar 1/8 taza de agua, vuélvelo a poner a fuego lento y esperar de 7-10 minutos. ¡No lo revuelvas!
  • Si el arroz está pegajoso, bájale el fuego la próxima vez.
  • Si planea usar el arroz como ingrediente para guisos, etc., omite varias cucharadas de agua. El arroz absorberá las salsas, caldos, etc.
  • Si el arroz está demasiado "pegajoso" para tu gusto usted puede enjuagarlo antes de cocinarlo.
  • Ten una caja de arroz instantáneo por si no te sale bien.
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Advertencias

  • Al retirar la tapa de la olla ten cuidado con el vapor.
  • Algunos arroces importados deben ser lavados/enjuagados para eliminar las partículas extrañas, usa el mejor arroz posible.

Cosas que necesitarás

  • Olla con tapa que cierre bien
  • Vaso medidor
  • Tenedor

Acerca del artículo

Categorías: Arroz y frijoles