Cómo cultivar hisopo

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   El hisopo tiene las siguientes características:

   • Crece a una altura aproximada de 60cm (24 in).
   • Su ancho es aproximadamente la mitad de su altura.
   • Tiene hojas ovaladas con puntas largas con un color verde oscuro.
   • Las flores son color púrpura o azul, blanco o rosado que retoñan a la mitad de verano hasta la mitad de otoño.
   • Tienen un aroma fuerte (tallo, flores y hojas).
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   Prepara un área de tierra que reciba mucha luz solar. La tierra debe ser ligera, con buen drenaje y un pH de 6,0 (alcalina).
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   Humedece la tierra antes de sembrar.
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   Siembra las semillas de hisopo en tierra húmeda al principio de primavera. Deja un espacio de aproximadamente 30 cm entre cada planta o entresaca los semilleros posteriormente.
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   Riega constantemente y mantén la plantas libre de hierbas malas durante su crecimiento. El hisopo requiere de poco cuidado pero agradece un poco de abono y mezcla de fertilizante durante el invierno tardío. Esto ayudará al crecimiento general de la planta.
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   Poda constantemente el hisopo. Para evitar una planta de aspecto salvaje es importante que lo cortes después de la floración y de nuevo durante el invierno tardío.
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   En climas pesados debes cambiar la planta después aproximadamente cinco años de cultivo. El hisopo puede aguantar climas muy fríos, pero si es sometido a inviernos muy severos dejará de crecer muy bien después de algunos años y necesitarás cambiar las plantas.
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   Cuando empiece a florecer el hisopo debes recoger las flores y las copas de flores jóvenes. Este es el punto en que las flores están en mejor condición.
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   Recoge las hojas durante cualquier etapa de su crecimiento.
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   Usa el hisopo conforme los requerimientos. Algunas sugerencias de uso incluyen:

   • Agrega las flores a ensaladas, cubitos de hielo o las puedes usar como adorno. Las puedes usar en lugar de violetas para flores dulces o acaramelados.
   • Usa las hojas en platos de carne, pescado y ensaladas. También se puede usar en sopas, comidas cocinadas con verduras, ensaladas de fruta y con legumbres.
   • Usa el hisopo como planta de compañía. Si crece cerca de los repollos, pueden servir de señuelo para mantener las mariposas que atacan estos cultivos lejos de la siembra.
   • Úsalo en popurrí para distribuir la fragancia. Las hojas y flores secas de hisopo se pueden usar en el popurrí.
   • Prepara un té de hisopo para fines medicinales como el tratamiento de la tos y para ayudar a la digestión. Consulta libros de remedios herbales de buena calidad para las instrucciones y las contraindicaciones.
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En lugar de usar semillas utiliza uno de los siguientes métodos de propagación para acelerar el crecimiento, ya que el proceso normal de semilla a planta madura puede ser muy lento.

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   Divide las raíces durante la primavera. Desentierra y divide cuidadosamente las plantas. Luego debes replantar tanto las plantas viejas como las nuevas.
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   Toma los esquejes de tallo durante la primavera tardía hasta principios de otoño.

   • Arranca un retoño saludable sin flor junto a una parte de su talón (la parte leñosa de la planta).
   • Haz un corte limpio a lo largo de la base del talón y arranca las hojas inferiores usando un cuchillo afilado y limpio.
   • Sumerge en polvo de hormonas para formar raíces.
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   Siembra en tierra con buen drenaje y que esté húmeda. La tierra debe contener suficiente composta (con mitad arena y mitad composta) y debe estar en un recipiente. Siembra de tal forma que la tierra casi alcance las hojas que has dejado en la planta, pero deja que un poco del tallo sobresalga de la tierra.

   • Deja que descanse en un lugar fresco donde no reciba luz solar directa hasta que el esqueje eche raíz.
   • Rocía la planta con agua durante la primera semana pero no te excedas.
   • Espera hasta que las raíces se formen en aproximadamente un mes. Luego puedes dejar la planta para que crezca normalmente o la puedes replantar en el jardín.
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