El “vegemite” es la crema para untar simbólica de Australia. Se elabora con lo que sobra de la tinaja después de elaborar cerveza. En esencia consiste en levadura inactiva, caldo de vegetales reducido y mucha sal. Si bien muchos australianos lo disfrutan, definitivamente es un gusto adquirido. ¡Existen algunos consejos sobre qué hacer y qué no para consumirla! Esta guía te enseñará a aprovechar al máximo esta substancia con un aspecto algo espeluznante, pero muy nutritiva.

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Pasos

  1. Imagen titulada Enjoy Vegemite Step 1
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    Compra la crema para untar “vegemite”. Si vives en Australia, la encontrarás en cualquier supermercado, tienda de la esquina o cualquier lugar donde vendan comestibles. Fuera de Australia podría ser un poco más difícil conseguirlo, pero se supone que ya está a la venta en los EE. UU., por lo menos ahora. Muchos expatriados australianos dicen que el vegemite que se produce en Australia sabe mejor, así que si puedes encontrar diferentes potes, pruébalos para que veas cuál te gusta más.
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  2. Imagen titulada Enjoy Vegemite Step 2
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    Solo usa cantidades pequeñas. ¡Esto es muy importante! El vegemite tiene un sabor potente y al principio podría ser bastante desagradable. Para empezar, solamente usa una cantidad muy pequeña (como la mitad de una cucharadita por tajada) y si te gusta, échale más. No lo untes como si fuera mermelada o mantequilla de maní, solo una pasada ligera será suficiente. ¡Pero nunca jamás lo comas directamente del bote!
  3. Imagen titulada Enjoy Vegemite Step 3
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    Úntalo ligeramente sobre tostadas. Una tostada con mantequilla caliente es excelente para untarle el vegemite. Pan grueso tostado a nivel medio a alto con mucha mantequilla derretida y luego vegemite: ¡una delicia!
  4. Imagen titulada Enjoy Vegemite Step 4
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    Haz sándwiches de queso y vegemite. Este es otro placer que desde hace muchos años los niños y adultos australianos disfrutan por igual en sus loncheras de almuerzo. También podrías tostarlos para disfrutar de otra suculencia salada. También podrías usar la combinación de queso y vegemite sobre galletas, como relleno de masa de pan, de masa de bollitos o servido con bollos redondos o muffins salados. Otra opción popular es huevo y vegemite.
  5. Imagen titulada Enjoy Vegemite Step 5
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    Agrégaselo a guisos o sopas de carne. El vegemite le otorga un sabor suculento indefinible, aunque muy delicioso, a las sopas y a los guisos. Lo mejor son las recetas de carne de res porque es fuerte y sustancioso, al igual que el vegemite. Agrégalo tal como agregarías un bouquet de cocina: de cucharadita a cucharadita, probando siempre. Cuando te guste el sabor del guiso, será suficiente; trata de recordar la cantidad usada para la próxima vez.
  6. Imagen titulada Enjoy Vegemite Step 6
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    ¡Disfrútalo! Si sigues estos consejos verás que terminará gustándote. Si terminas con un bocado que sabe desastrozamente, es probable que hayas empleado demasiado.
  7. Imagen titulada Enjoy Vegemite Step 7
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    Dales a tus hijos. La manera más fácil para empezar a comer vegemite es acostumbrarse desde joven.
  8. Imagen titulada Enjoy Vegemite Step 8
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    Diles a todos tus amigos y familiares lo rico que es.
  9. Imagen titulada Enjoy Vegemite Intro
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    Listo.
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Consejos

  • El vegemite es un buen suplemento de vitamina B. Aunque parezca brea reciclada, es en realidad muy beneficioso.
  • Un muy buen chiste para hacerles a los visitantes que nunca han oído del vegemite es decirles que lo mejor es comerlo por cucharadas. ¡Siéntate y disfrútalo!
  • Probablemente la mejor manera de disfrutar vegemite consiste en untar una cantidad pequeña sobre una tostada con mantequilla calientísima. Como regla general sabrá mejor cuando se le combina con algo más blando, como mantequilla o queso.
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Advertencias

  • Si bien está repleto de vitamina B, el vegemite también está repleto de sal y levadura como ingredientes principales. No lo consumas si eres intolerante a cualquiera de estos y ten mucho cuidado si estás embarazada o tienes problemas cardiovasculares.

Acerca del artículo

Categorías: Reconocimiento de los alimentos