Cómo hacer cuencos de pan

Los cuencos de pan son vasos comestibles que se usan para servir salsas, ají, cremas y otras sopas espesas. Se pueden hacer de varios tipos de pan, incluyendo pan de masa fermentada, pan integral de centeno, pan de grano entero y pan blanco tradicional. A continuación se detallan los pasos para hacerlos.

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Pasos

1
Elige tu pan y el tipo de hogaza.
- Si vas a la sección de panadería o pastelería de un supermercado, encontrarás varios tipos diferentes de hogazas de pan. El pan integral de centeno a menudo es redondo, mientras que los panes franceses son alargados. Los cuencos de pan no necesitan ser redondos. Casi cualquier barra de pan sin rebanar se puede convertir en un cuenco de pan. Selecciona el pan y el cuenco de pan.
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2
Saca la parte superior del pan.
- Con un cuchillo de hoja dentada, corta cuidadosamente la parte superior del pan con movimientos de corte horizontal. Deja todo lo que quieras de la hogaza de pan después de cortar; solo saca lo necesario de la parte superior del pan para permitir el acceso al interior de la hogaza.
3
Saca la parte interior del pan.
- Usa tus dedos para sacar y despegar trozos de pan desde el interior de la hogaza. Asegúrate de no romper la corteza exterior. Si vas a usar el cuenco para servir sopa, dejar una capa gruesa de pan en todos los lados.
4
Corta el pan.
- Corta el pan que sacaste en cubos para poder remojarlos en la sopa, el ají o las salsas. Sirve el pan junto con el recipiente lleno.
5
Terminaste.

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Consejos

Las sopas o el ají aguados harán que el pan se moje rápidamente y podría empezar a gotear. Evítalo dejando más pan entre la sopa y la corteza; una pared más gruesa de pan se tardará más para empezar a gotear que una delgada.

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Advertencias

Agrega la sopa, salsa, ají o cualquier otra cosa que estés sirviendo al cuenco de pan justo antes de servir, ya que, de lo contrario, podría mojarse, haciendo que los contenidos se filtren a través del pan.