Cómo hacer hielo italiano

El hielo italiano es un delicioso postre helado para el verano. Es una forma excelente de refrescarte y relajarte, y con este artículo, ¡será muy fácil de hacer!

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Ingredientes

2 tazas de agua
1 taza de jarabe de maíz puro y claro
1/2 taza de azúcar
2/3 de taza de jugo de limón o cualquier otra fruta

Pasos

1
Hierve el agua y agrégale el azúcar. Revuelve y asegúrate de que el azúcar se haya disuelto completamente. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

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2
Retira la olla del fuego y agrégale revolviendo el jugo de limón y el jarabe de maíz claro.
3
Mientras la mezcla se enfría, coloca un molde cuadrado grande en el congelador. Esto acelerará el proceso de congelación.
4
Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
5
Colócala en un molde cuadrado grande y congélala.
6
Deja que se congele durante 1 hora y 1/2 y raspa los cristales de hielo con un tenedor. Espónjalos.
7
Regresa el molde al congelador durante una hora más.
8
Con una cuchara, coloca el hielo en copas o conos pequeños y sírvelos.
- ¡Esta mezcla permanecerá en buenas condiciones en el congelador durante 5 días aproximadamente!
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Consejos

Este postre se come con una cuchara si está en una copa o cuando se derrita bébelo con una pajita (pajilla).
En lugar de limón, agrégale 2 o más tazas de cualquier fruta en rodajas. Las cerezas, las fresas y la sandía son geniales.
Para darle más sabor a limón, agrégale otra media taza de jugo de limón.
Con chocolate derretido puedes crear el mejor hielo de chocolate.

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