El pan de plátano (o pastel) es fácil y divertido de hacer, ¡y hará que tus invitados sigan regresando por más! ¡Qué delicia!

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Ingredientes

  • 2 o 3 plátanos
  • 1 cucharada de mantequilla (derretida)
  • 1 cucharadita de esencia/extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de harina auto fermentante
  • 1 cucharadita de nuez moscada

Pasos

  1. Imagen titulada Switch oven on 170'C Step 1
    1
    Precalienta el horno a 170 grados centígrados.
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  2. Imagen titulada Mash the banana Step 2
    2
    Pela los plátanos y muélelos hasta que obtengas una pasta.
  3. Imagen titulada Add melted butter Step 3
    3
    Agrega la mantequilla derretida y mezcla.
  4. Imagen titulada Add vanilla essence Step 4
    4
    Agrega la esencia/extracto de vainilla y mezcla.
  5. Imagen titulada Add banking powder Step 5
    5
    Agrega el polvo para hornear y mezcla.
  6. Imagen titulada Add half a cup sugar Step 6
    6
    Agrega el azúcar y mezcla.
  7. Imagen titulada Add flour Step 7
    7
    Agrega la mitad de la harina y mezcla. Una vez que todo esté bien mezclado, agrega el resto de la harina y mezcla.
  8. Imagen titulada Place mixture in tub Step 8
    8
    Toma un molde para hornear cuadrado y úntale la mantequilla derretida que te quedó (habrá quedado un poco en el tazón), después vierte la mezcla en él y espárcela uniformemente.
  9. Imagen titulada Place in oven Step 9
    9
    Ponlo en el horno de 40 a 45 minutos y después checa si está listo.
  10. Imagen titulada If not ready, back in oven Step 10
    10
    Si aún no está bien cocido, ponlo otros 5 minutos en el horno, y sigue haciendo esto hasta que esté cocido. Saca el pan del horno una vez que esté bien cocido, y sácalo del molde y ponlo en un plato/rejillas/charola.
  11. Imagen titulada Once cooled, serve Step 11
    11
    Espera de 5 a 7 minutos para que se enfríe el pan y después sírvelo.
  12. Imagen titulada Baking Banana bread Intro
    12
    Listo.
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Consejos

  • Para saber si el pan está listo toma un palillo y cuidadosamente empújalo hacia el fondo del molde justo en el centro, si esta cocido, el palillo saldrá limpio; si no está cocido, el palillo tendrá pegada algo de la mezcla.
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Advertencias

  • Puede que no te salga bien la primera vez, así que no te frustres e inténtalo de nuevo.

Acerca del artículo

Categorías: Panes