Cómo hacer un sundae

¿Cuáles son los secretos y consejos para hacer un sundae perfecto? La calidad del helado, el tipo de plato o copa en que lo sirvas, y las coberturas que le pongas, son elementos claves para hacer un sundae delicioso que los amantes de los helados no serán capaces de resistir. Aquí tienes algunas ideas para conseguir hacer un sundae ideal.

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Pasos

1
El plato donde servir y la cuchara:
- Escoge un buen plato para servirlo. Tal vez tienes un plato favorito desde tu infancia, o una reliquia o alguno comprado especialmente para sundaes de helado. Es muy popular usar platos de cristal o vidrio en diferentes colores como transparente, azul, verde y rosa. Dos formas muy tradicionales son copas con un tallo corto y boca amplia; o un plato en forma de canoa (bote) de vidrio.
- Lo que sea que escojas, asegúrate que tiene capacidad para bastante helado y que podrás usar el sirope y otras coberturas que desees. Sé imaginativo y hurga entre todos esos platos olvidados hasta encontrar con algo especial y adecuado para hacer el sundae.
- Escoge una cuchara perfecta para sundae - una cuchara de mango largo es perfecta para comer hasta la última cosas que haya en el fondo de la copa o plato. A los niños jóvenes les encantan las que de colores con personajes graciosos, puntos o motivos similares. Los adultos pueden darse el gusto de comer con una cuchara de plata. Y en general, cualquier cuchara entre estos extremos estará bien.
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2
El Sundae:
- Escoge un sabor de helado. Escoge un sabor que sea más bien simple porque vas a añadir otras cosas. El sabor del helado debe ser la base para esos otros sabores. La vainilla es lo más tradicional, seguido por el chocolate y la fresa. Estos son los tres sabores más clásicos.
- Sirve 3 cucharadas de helado en la copa o plato. Usa el método "de movimiento rápido de muñeca" para girar el helado en el fondo de tu plato.
3
Las coberturas:
- Rocía un poco de sirope de chocolate, o cualquier otro sabor (lo mejor es que esté refrigerado ya que así tendrá una consistencia mas espesa) sobre cada bola de helado; o has un zig zag con el sirope sobre el helado . También puedes usar varios sabores diferentes de sirope para sobre cada bola de helado y así potenciar el espectro de sabores. Lee la sección de Consejos para tener más ideas sobre tipos de siropes.
- Finalmente, añade virutas de chocolate, crema batida o cualquier otra cobertura que desees, y no olvides dale el toque de perfección con una cereza confitada. ¡Voila! Es tradicional colocar crema chantilly (crema batida) en la parte superior, con la cereza sobresaliendo.
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Consejos

¡Las variaciones son maravillosas! Añade, algo de fruta, o cualquier otra cosa que te encante.
Algunas ideas para coberturas incluyen siropes (fresa, chocolate, maple, frambuesa, etc); salsas de frutas trituradas, frutos secos picados finamente (por ejemplo cacahuetes, almendras, nueces, avellanas, pecanas, anacardos,etc.). Para hacer un sundae en forma de tortuga puedes colocar trozos de pecanas azucaradas o tostadas con salsa de caramelo sobre helado de vainilla
También puedes utilizar chocolate rayado; caramelos como M&M's, Smarties, ositos gomosos; chispitas de colores o de chocolate.

En casi todos los supermercado donde están los productos como harina y otros para preparar repostería, venden muchos tipos de coberturas. En cuanto a la fruta puedes añadir gajos de mandarina, de manzana, trozos de piña, cerezas, rebanadas de mango.

Crema chantilly (crema batida) o bien pudín caliente, gusanitos de gominola, o cualquiero otra cosa graciosa son buenos para decorar un sundae en ocasiones especiales como Halloween, cumpleaños, etc.

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Advertencias

No hagas demasiado el movimiento rápido de la muñeca para girar el helado, porque podría derretirse.
Si añades un plátano bajo el helado, ya no es un sundae. ¡Se convierte en un "banana split"!
Si esperas demasiado para poner las coberturas, el helado se derretirá.