2 métodos:Infusión de vodkaColar y guardar el vodka

Hacer vodka de piña implica hacer una infusión del vodka con el sabor de las rodajas de piña recién cortadas. El proceso de la infusión toma aproximadamente una semana.

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Ingredientes

Porciones: 20 a 25

  • 1 1/2 piñas grandes, peladas y cortadas en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm)
  • Una botella de vodka de 1,750 ml (25 oz)

Método 1 de 2: Infusión de vodka

  1. Imagen titulada Make Pineapple Vodka Step 1
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    Limpia y seca un tarro de vidrio de 1 galón (3.7 litros), como un tarro de conservas. La abertura del tarro debe ser lo suficientemente grande para que puedas meter las rodajas de piña.
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  2. Imagen titulada Make Pineapple Vodka Step 2
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    Coloca las rodajas de piña adentro del tarro en forma de capas.
  3. Imagen titulada Make Pineapple Vodka Step 3
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    Echa la botella de vodka sobre la piñas y cierra el tarro.
  4. Imagen titulada Make Pineapple Vodka Step 4
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    Cierra el tarro y deja que la mezcla repose por una semana.
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Método 2 de 2: Colar y guardar el vodka

Antes de deshechar las piñas, escurre el jugo de piña dentro de la infusión para darle un sabor extra. Guarda el vodka en botellas estériles o tarros de vidrio en tu refrigerador.

  1. Imagen titulada Make Pineapple Vodka Step 5
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    Saca el tarro de vodka de donde estaba guardado y coloca una manta limpia o una toalla de té sobre la abertura del tarro.
  2. Imagen titulada Make Pineapple Vodka Step 6
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    Echa el vodka a través de la manta o la toalla en botellas o tarros.
  3. Imagen titulada Make Pineapple Vodka Step 7
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    Remueve las rodajas de piña del tarro y ponlas en la licuadora.
  4. Imagen titulada Make Pineapple Vodka Step 8
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    Licua las piña y cuela el juego en un contenedor limpio.
  5. Imagen titulada Make Pineapple Vodka Step 9
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    Combina el jugo con la infusión de vodka.
  6. Imagen titulada Make Pineapple Vodka Step 10
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    Coloca los recipientes de vodka cubiertos en el refrigerador hasta que estés listo para usarlos.
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Consejos

  • Si tienes un extractor de jugos, úsalo para extraer el jugo las piñas después de que las hayas removido de la mezcla con el vodka.
  • Para servir el vodka de piña, agítalo en un agitador de cocteles con hielo. Sirve el vodka frio en un vaso de coctel.
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Cosas que necesitarás

  • Un tarro de vidrio hermético de 1 galón (3.7 litros)
  • tarros o botes estériles
  • Licuadora o extractor de jugos
  • Rodajas de piña
  • Vodka

Acerca del artículo

Categorías: Bebidas alcohólicas