4 métodos:Midiendo los gramosConvirtiendo otras medidas métricas comunes a gramosConvirtiendo medidas comunes del sistema imperial a gramosComparando gramos con tazas y cucharadas en la cocina

El “gramo” mide el peso (o más exactamente, la masa) y es una unidad común en el sistema métrico. Por lo general, los gramos se miden en una balanza, pero también puedes convertir otra medida de masa en gramos o calcular la cantidad correcta.

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Método 1 de 4: Midiendo los gramos

  1. Imagen titulada Measure Grams Step 1
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    Elige la balanza adecuada.[1] Asegúrate de que la balanza tenga la capacidad de pesar el objeto que elijas y también de que mida el peso usando el sistema métrico. Asimismo, debes escoger entre un modelo digital o uno mecánico.
    • Normalmente, las balanzas digitales son más fáciles de usar y más exactas, pero las balanzas mecánicas son menos caras.
    • Asegúrate de que la balanza mida el peso en gramos.
    • Elige una balanza adecuada para la finalidad que desees. Una balanza para medir el peso corporal mide de forma diferente que una balanza para medir los ingredientes en la cocina.
    • Ten en cuenta que muchas balanzas tienen una opción de apagado automático. Un corto tiempo de apagado puede ser un problema si estás trabajando en un laboratorio de ciencias o en una cocina.
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  2. Imagen titulada Measure Grams Step 2
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    Coloca el recipiente sobre la balanza. Si el objeto que quieres medir debe estar en otro recipiente, deberás pesar el recipiente que vas a usar primero. El peso en gramos del recipiente no debe incluirse en el peso en gramos del objeto.
  3. Imagen titulada Measure Grams Step 3
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    Coloca la balanza en cero. Si tu balanza tiene la función de “tara”, úsala para reiniciar la balanza a cero mientras el recipiente aún está sobre ella.
    • Se tomará en cuenta el peso del recipiente la próxima vez que tu balanza tome una medida. Es así que la balanza solo medirá la cantidad de gramos del objeto sin añadir los gramos del recipiente.
    • Si no necesitas pesar el objeto en otro recipiente, debes colocar la balanza en cero sin nada sobre ella y asegurarte de que brinde la lectura más precisa posible.
    • Por lo general, la función de “tara” es un botón en la parte delantera de balanza, pero algunas pueden tener un interruptor en la parte de atrás o en la parte inferior que realiza la misma función.
    • Si no puedes colocar la balanza en cero, escribe el peso en gramos del recipiente en tu balanza. Más adelante necesitarás esta cifra.
  4. Imagen titulada Measure Grams Step 4
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    Añade el objeto que vas a medir. Coloca el objeto en el recipiente que ya has pesado en la balanza. Si no estás usando otro recipiente, puedes colocar el objeto directamente sobre la balanza.
    • Asegúrate de que todo el objeto esté sobre la balanza y no sobre otra cosa y así se puede garantizar una lectura precisa y completa.
  5. Imagen titulada Measure Grams Step 5
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    Pesa el objeto sobre la balanza. Ubica el recipiente recientemente lleno sobre la balanza y deja que la balanza pese el objeto que está al interior. El peso que muestre la balanza debe ser una medida exacta de gramos.
    • Si no pudiste colocar primero la balanza en cero, resta el peso del recipiente de la medida que ves ahora (el peso del recipiente más el peso del objeto). Este resultado te dará la lectura final en gramos.
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Método 2 de 4: Convirtiendo otras medidas métricas comunes a gramos

  1. Imagen titulada Measure Grams Step 6
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    Halla los gramos de kilogramos.[2] Por cada kilogramo, hay 1000 gramos.
    • Para convertir el peso de un objeto de kilogramos a gramos, multiplica el número de kilogramos por 1000.
    • Por ejemplo: 11,5 kg * 1000 = 11 500 g
  2. Imagen titulada Measure Grams Step 7
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    Convierte toneladas en gramos. En cada tonelada hay 1 000 000 de gramos.
    • Si quieres convertir el peso de un objeto de toneladas a gramos, necesitas multiplicar la cantidad de toneladas por 1 000 000.
    • Por ejemplo: 7,34 ton * 1 000 000 = 7 340 000 g
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Método 3 de 4: Convirtiendo medidas comunes del sistema imperial a gramos

  1. Imagen titulada Measure Grams Step 8
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    Convertir onzas en gramos.[3] Para convertir la masa o peso que ha sido medido previamente en onzas, deberás dividir el número de onzas entre el factor de conversión 0,035274.
    • Por ejemplo: 12,3 oz / 0,035274 = 348,7 g
  2. Imagen titulada Measure Grams Step 9
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    Convierte libras en gramos.[4] Si quieres convertir una medida que está en libras a su equivalente en gramos, debes dividir la cantidad de libras entre el factor de conversión 0,0022046.
    • Por ejemplo: 4,9 lb / 0,0022046 = 2222,63 g
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Método 4 de 4: Comparando gramos con tazas y cucharadas en la cocina

  1. Imagen titulada Measure Grams Step 10
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    Comprende la diferencia entre gramos y tazas. El “gramo” es una medida de masa, pero la “taza” y la “cucharada” son medidas de volumen. Ni siquiera son intercambiables, así que no existe alguna fórmula que puedas usar para convertir tazas en gramos.
    • Sin embargo, a menudo puedes encontrar instrucciones de cocción que especifiquen tanto medidas de tazas como gramos para una única cantidad de un solo ingrediente.
    • Ya que no hay ninguna fórmula que puedas usar para calcular los gramos a partir de una taza, la masa de cualquier ingrediente será aproximadamente el mismo volumen de ese ingrediente. Así, puedes memorizar cuántas tazas hay en un gramo y viceversa si conoces el ingrediente específico con el que estás trabajando.
  2. Imagen titulada Measure Grams Step 11
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    Guarda las comparaciones de cantidades pequeñas.[5] Puede ser difícil de medir en gramos los ingredientes que añades en pequeñas cantidades, pero saber cómo se comparan sus masas con sus volúmenes puede ser una información útil.
    • Levadura instantánea: 1 gramo = 1/3 cda
    • Sal de mesa: 1 gramo = 1/6 cda
    • Polvo de malta diastásico: 1 gramo = 1/4 a 1/3 cda
    • Canela molida: 1 gramo = 3/8 cda
    • Levadura seca activa: 1 gramo = 1/4 cda
    • Polvo de hornear y bicarbonato de soda: 1 gramo = 1/5 cda
  3. Imagen titulada Measure Grams Step 12
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    Conoce algunas comparaciones de ingredientes secos comunes.[6] Por lo general necesitarás saber la proporción de tazas a gramos cuando trabajes con ingredientes como harina y azúcar.
    • Harina para todo uso: 1 taza = 128 g
    • Harina de pan: 1 taza = 136 g
    • Copos de avena: 1 taza = 85 g
    • Azúcar blanca granulada: 1 taza = 201 g
    • Azúcar morena envasada: 1 taza = 220 g
  4. Imagen titulada Measure Grams Step 13
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    Anota algunas otras comparaciones comunes. Puede ser una buena idea encontrar la proporción de masa a volumen para cualquier ingrediente que uses con frecuencia en la cocina. Puedes tener tu propia cantidad de proporciones al pesar 1 taza de cualquier ingrediente en una balanza (tal y como se describió en la sección “Midiendo los gramos”) y al medir la cantidad de gramos.
    • Las proporciones para cada ingrediente común incluyen:
      • Mantequilla: 1 taza = 227 g
      • Miel, melazas y jarabe: 1 taza = 340 g
      • Chispas de chocolate: 1 taza = 152 g
      • Cocoa en polvo: 1 taza = 128 g
      • Nueces picadas: 1 taza = 122 g
      • Mitades de nueces o pecanas: 1 taza = 99 g
      • Coco rallado: 1 taza = 71 g
      • Manteca sólida: 1 taza = 205 g
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Cosas que necesitarás

  • Balanza

Referencias

  1. ↑ http://www.kingarthurflour.com/recipe/measuring.html
  2. ↑ http://www.mathsisfun.com/measure/metric-mass.html
  3. ↑ http://www.metric-conversions.org/weight/ounces-to-grams.htm
  4. ↑ http://www.metric-conversions.org/weight/pounds-to-grams.htm
  5. ↑ http://www.wildyeastblog.com/2010/01/05/small-scale-thinking/
  6. ↑ http://allrecipes.com/howto/cup-to-gram-conversions/

Acerca del artículo

Categorías: Cálculos y conversiones