El pez tautoga es muy popular entre los habitantes de la región desde Nueva Escocia hasta Carolina del Sur. Son muy abundantes en la región del cabo Cod hasta el área de la bahía de Chesapeake. El nombre tautoga es de origen nativo americano, estos peces se pueden encontrar en aguas bajas y también en aguas más profundas dependiendo de la época del año. Los peces tautoga tienden a agruparse en el fondo en áreas donde hay piedras. Sus lugares favoritos incluyen los embarcaderos, las bases de los puentes, las naufragios y los criaderos de mejillones. Estos peces tienen dientes que se asemejan a molares y que están en la parte posterior de sus bocas. Estos dientes les ayudan a moler los moluscos y cangrejos. Los tautogas pueden ser muy difíciles de pescar y por lo tanto requieren de habilidad para preparar el anzuelo y para tirar del hilo sin que se enrede entre las piedras.

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Pasos

  1. Imagen titulada Catch Blackfish Step 1
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    Los tautogas tienden a quedarse cerca de las costas durante los meses calurosos. Cuando el clima se enfría durante el otoño los peces viajarán a aguas más profundas en el océano y permanecerán ahí durante el invierno.
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  2. Imagen titulada Catch Blackfish Step 2
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    Los tautogas prefieren permanecer en un territorio conocido y en un ambiente estructurado. Los peces se reunirán y se quedarán en un área determinada y no viajarán muy lejos en busca de comida.
  3. Imagen titulada Catch Blackfish Step 3
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    La pesca de los tautoga requiere de una buena habilidad y conocimiento de las aguas donde los pescarás. Si existe un área muy conocida por su abundancia de tautogas después de un tiempo seguramente se agotarán y tendrás que cambiar de lugar de pesca.
  4. Imagen titulada Catch Blackfish Step 4
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    Considera alquilar un bote para la expedición de pesca. Si pescas con un profesional que tiene experiencia con estos peces seguramente tu viaje será agradable y productivo.
  5. Imagen titulada Catch Blackfish Step 5
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    Para pescar a los tautogas debes usar cebo como cangrejos violinistas, cangrejos verdes, camarones o almejas. Prepara la línea con un anzuelo que se hunda con un peso entre 56 y 113 gramos (2 a 4 oz) para la pesca costera y con un peso entre 226 a 340 gramos (8 a 12 oz) para la pesca en aguas de mayor profundidad.
    • Utiliza una caña de pescar muy fuerte y una línea de pescar que aguante 18 kg (40 lb). Además debes llevar una línea guía más fuerte de 27 a 45 kg (60 a 100 lb) para evitar que se desgaste y rompa cuando enganches a un pez. Debes tomar en cuenta que pondrás la línea entre piedras afiladas, embarcaderos, estribos de puentes, y malecones.
  6. Imagen titulada Catch Blackfish Step 6
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    Deja que la línea encebada descanse sobre el suelo del mar. Esto atraerá a los peces pero no debes mover ni subir la línea. Deja que el tautoga tome el cebo y que lo trague antes de intentar tirar de la línea o perderás fácilmente al pez.
    • Enrolla rápidamente la línea cuando el pez esté asegurado al gancho. Saca al tautoga hacia arriba antes que intente escabullirse entre las rocas y que logre enredar la línea.
  7. Imagen titulada Catch Blackfish Step 7
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    Cocina al tautoga para preparar estofado o sopa de pescado. La carne de este pez es blanca y tiene poca grasa con un sabor suave. También puedes asar su carne, las puedes sofreír o la puedes hornear. Incluso la puedes ahumar o hervir.
    • Existen muchas recetas para disfrutar del tautoga. Se pueden congelar y luego descongelar para cocinar.
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Referencias

Acerca del artículo

Categorías: Pesca