Cómo preparar té en flor

Preparar té en flor (también conocido como té floreciente) es muy simple y agradable de ver. Generalmente hecho de hojas de té sujeto con flores, florece en una hermosa sorpresa enfrente de tus ojos.

Anuncio

Ingredientes

Una bola de té en flor
4 tazas de agua
Endulzante de tu preferencia (opcional)

Pasos

1
Coloca la bola de té en flor o floreciente en un pote para té de vidrio transparente, de mediano a grande o en una jarra de vidrio templado.

Anuncio
2
Prepara el agua. Si sabes de qué tipo de té es la bola (blanco, verde o negro) sigue las instrucciones sobre cómo prepararlo para determinar la temperatura del agua. Por ejemplo, si es predominantemente blanco, el agua no debe estar hirviendo (76 grados Celsius es lo mejor) al verterla sobre el té. Si el té es negro, hierve el agua completamente.
3
Vierte el agua caliente dentro del recipiente de vidrio.
4
Observa, durante tres o cinco minutos, mientras la bola pequeña se desenreda convirtiéndose en una hermosa flor en plena floración.
5
Deja el té en infusión durante al menos 3 minutos (déjalo más tiempo si deseas un té más oscuro y robusto). Pruébalo mientras está en remojo para ver si ha alcanzado la fuerza deseada.
6
Vierte todo el té en tazas. Si no vas a beberlo todo, viértelo en otro pote en el que pueda permanecer tibio. Dejar el agua caliente en contacto con el té por demasiado tiempo puede afectar adversamente el sabor.^[1]
7
Vuelve a poner el té en infusión. Puedes hacer eso 2 o 3 veces, dependiendo del tamaño, marca y de cuánto té hayas hecho, y durante cuánto tiempo estuvo en remojo la primera vez. Recuerda que luego de algunas infusiones el sabor no será tan intenso como lo fue las primeras veces.
8
Terminado.

Anuncio

Consejos

Si no tienes una jarra de vidrio, cualquier recipiente de vidrio que sea alto y amplio funcionará también. Es preferible un recipiente transparente, sin embargo, si deseas ver el "florecimiento" del té.
Las bolas de té en flor están disponibles en Internet y en muchas tiendas especiales y de obsequios.
El té blanco "aguja de plata" tiene un sabor muy suave. Cuanto más lo dejes en infusión (alrededor de 15 o 20 minutos) más robusto será su sabor. Un endulzante, como la miel, ayudará a realzar el sabor.

Anuncio

Advertencias

Asegúrate de que el recipiente de vidrio que usas sea apto para agua hirviendo. Algunos recipientes de vidrio se quiebran o se hacen añicos cuando se vierte el agua caliente.