Cómo tostar pacanas

3 métodos:Tostar pacanas peladas Pacanas tostadas en el sartén Pacanas tostadas al horno

Cuando tuestas frutos secos, como las pacanas, el resultado es un sabor más intenso. Las pacanas tostadas son un gran aditamento a los panes horneados o como aderezo para las ensaladas. También son un excelente bocadillo solas. Tostar pacanas les da un crocante extra que también las hace una gran adición para los pasteles navideños. Aprende cómo tostarlas para las recetas que las lleven.

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Método 1 de 3: Tostar pacanas peladas

1
Comienza con las pacanas peladas. Puedes o pelarlas tú mismo, si tienes el tiempo, o comprarlas ya peladas.

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2
Hay varias maneras de tostar pacanas. Depende del gusto individual y del uso que se les vaya a dar una vez tostadas.
3
Cubre a las pacanas con mantequilla derretida y salada antes de tostarlas para obtener un bocadillo de rico sabor.
- Si vas a guardar las pacanas tostadas como bocadillo, tal vez desees salarlas antes de guardarlas en un recipiente hermético.
- Si planeas agregar otros sazonadores cuando tuestes las nueces, la mantequilla ayudará a que se peguen.
- También puedes tostar las nueces con aceite de cocina.
4
Tostar las pacanas secas es otra opción, pero ten cuidado de no secarlas de más.

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Método 2 de 3: Pacanas tostadas en el sartén

1
Disfruta de tostar nueces en un sartén si sólo tienes unos pocos minutos para hacerlo.
2
Precalienta un sartén antiadherente a temperatura alta y baja la tempera a media antes de agregar las pacanas.
3
Cocina las pacanas en un sartén de hierro como otra alternativa. Podrías desear rociarlas levemente con aceite en spray o añadir un poco de aceite para evitar que las nueces se peguen. También puedes cocinar en mantequilla si todavía no las has cubierto de ésta.
4
Revuelve las pacanas continuamente con una cuchara de madera, así se cocinarán uniformemente y no se quemarán.
5
Retira las pacanas tostadas cuando comiencen a ponerse un poquito más oscuras.
6
¿Hueles ese aroma a nuez tostada? Por lo general esto significa que ya están.
7
Enfría sobre toallas de papel.

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Método 3 de 3: Pacanas tostadas al horno

1
Precalienta el horno a 300º-325 ºF/150º-160 ºC.
2
Rocía un molde grande de hornear o usa un molde de hornear antiadherente.
3
Extiende las nueces en una sola capa sobre la fuente de hornear.
4
Tuesta las nueces en el horno por entre 10 y 15 minutos, o hasta que comiencen a ponerse un poco más oscuras.
5
Voltea las nueces con una espátula y tuéstalas la mitad del tiempo anterior.
6
Usa tu nariz para detectar el olor a nuez tostada. Por lo general esto significa que ya están hechas.
7
Deja que las pacanas tostadas se enfríen sobre unas toallas de papel. Las nueces tostadas se pegan entre sí, así que sepáralas mientras todavía están calientes.

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