Cómo usar jugo de tomate

2 métodos:Usos culinarios Usos en la salud y la belleza

Los tomates tienen un sabor agradable e intenso y brindan una amplia gama de beneficios nutricionales, beneficios para la salud y también para la belleza. Puedes usar el jugo de tomate para añadirle sabor a tus comidas o también puedes usarlo de manera tópica para mejorar la calidad de tu piel. Si usas el tomate con fines culinarios, puedes usar tanto el jugo que queda de los tomates enlatados, así como el jugo de tomate recién exprimido. No obstante, si usas el jugo de tomate en tu piel o en tu cabello, debes tratar que éste sea fresco para evitar que tu piel se ensucie con otros aditivos.

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Método 1 de 2: Usos culinarios

1
Bebe el jugo de tomate. Los tomates contienen muchos minerales beneficios y vitaminas, incluyendo el potasio, licopeno y vitaminas C, A y B6. El licopeno, como todos los antioxidantes, es especialmente beneficioso y si se consume constantemente puede ayudar a evitar el cáncer y las enfermedades cardíacas.
- Si el sabor del jugo de tomate solo no te gusta, puedes mezclarlo con jugo de frutas o de otros vegetales, como el pepino, la zanahoria, el apio o con jugo de manzana.
- También puedes hacer una bebida de tomate con especias mezclando el jugo de tomate con azúcar moreno y especias, como la canela y la pimienta de Jamaica.
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2
Controla tu apetito y baja de peso. Por lo general, el hambre se intensifica debido a la sed. Los tomates tienen un alto contenido de agua, así que un vaso de jugo de tomate puede ayudarte a controlar tu apetito. Beber jugo de tomate diez minutos antes de comer puede reducir el hambre que sientes en gran medida.
- Asimismo, los tomates contienen menos calorías que las que quema tu cuerpo al digerirlos. Por es, beber un vaso de jugo de tomate puede ayudarte a quemar calorías y bajar de peso.
3
Usa el jugo de tomate para cocinar carne, aves o pescado. En lugar de usar agua o caldo para estofar o guisar un trozo grueso de carne, sustituye el líquido por jugo de tomate. El jugo de tomate contiene más ácido que el agua o el caldo, de manera que ayudará a ablandar la carne o la carne de ave y le añadirá sabor al mismo tiempo.
- Debido a su acidez, el jugo de tomate puede ser una buena opción para marinar el pescado o la carne de ave. Este jugo es menos ácido que el jugo de limón, lo cual hace que sea una buena alternativa para las personas que desean hacer una marinada menos ácida.
4
Mezcla el jugo de tomate con caldo o sopa. Muchas sopas, desde una sopa simple de tomate hasta el gazpacho, tienen como base el jugo de tomate. Incluso si la receta de una sopa de sabor intenso no tiene como ingrediente al jugo de tomate, es posible sustituir el caldo o el agua por jugo de tomate para darle a la sopa otra dimensión de sabor.
5
Hierve arroz o pasta en jugo de tomate. Por lo general, el arroz y la pasta se hierven en agua, pero puedes añadirles un sutil sabor a tomate si los hierves con jugo de tomate. Puedes eliminar el agua por completo y sustituirla por jugo de tomate o puedes mezclar un poco de jugo de tomate con el agua que usualmente usas para obtener un sabor más suave. Tanto la pasta como el arroz absorben el sabor durante la cocción. Por eso, si los hierves, incluso en una pequeña cantidad de jugo de tomate, harás que el sabor de los tomates se impregne.
6
Haz una salsa ligera. El jugo de tomate es demasiado ligero para hacer una salsa de espagueti común; sin embargo, puedes usarlo para crear una salsa un poco más ligera y baja en calorías que puedes añadir a las pastas, vegetales o aves. Sazona el jugo con especias italianas, como el orégano, el ajo y la albahaca y haz que tenga una consistencia más espesa añadiéndole aproximadamente una cucharadita (4.8 g) de harina de maíz por cada cuarto de taza (60 ml) de jugo.
7
Crea tu propio aderezo para ensaladas. Mezcla el jugo de tomate con una pequeña cantidad de aceite de oliva y vinagre para crear un sabroso aderezo que podrás verter sobre las ensaladas verdes. Mezcla otros ingredientes, como albahaca, ajo, paprika y juego de limón para crear un aderezo con un sabor similar al aderezo francés o el aderezo de Catalina.
8
Atenúa o realza el sabor de una salsa o salsa de chile. Si una salsa o salsa a base de tomate que es demasiado picante para tu gusto, puedes atenuar el picor añadiéndole un poco de jugo de tomate. Así pues, atenuarás el “toque” de picor y al mismo tiempo realzarás el sabor del tomate.
9
Congela el jugo de tomate para usarlo después. Si tienes más jugo de tomate del que necesitas, viértelo en una bandeja para cubos de hielo y congélalo. Puedes usar el jugo de tomate para añadirle más sabor a los jugos de vegetales o puedes guardarlo por aproximadamente tres o cuatro meses en el congelador. Así pues, la próxima vez que necesites jugo de tomate, descongela la cantidad que necesites y úsalo para lo que desees.
10
Usa jugo de tomate para reducir los resistentes malos olores de la comida. El jugo de tomate se puede usar para limpiar recipientes de plástico que tengan un potente mal olor. Vierte una pequeña cantidad de jugo de tomate en una esponja para lavar platos y limpia el interior del recipiente antes de lavarlo con agua tibia y jabón para vajilla. El ácido del jugo de tomate ayuda a quitar el mal olor causado por las bacterias. Luego de secar el recipiente, mantenlo dentro del congelador durante algunos días.
- Puedes usar el mismo método para eliminar los malos olores de tu refrigerador o congelador. Vierte jugo de tomate en una esponja para platos o en un paño y frota el refrigerador o congelador. Enjuaga el electrodoméstico con agua tibia y jabón antes de secarlo con un paño de cocina.
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Método 2 de 2: Usos en la salud y la belleza

1
Reduce tus poros. Si te aplicas correctamente el jugo de tomate, tus poros se reducirán y esto hará que tengas un cutis más limpio.
- Para una máxima eficacia, mezcla aproximadamente una cucharada (15 ml) de jugo de tomate fresco y 2 o 4 gotas de jugo de limón o lima fresco. Aplica la solución en tu rostro usando un poco de algodón estéril y masajea cuidadosamente realizando movimientos circulares. Deja que la solución actúe de 5 a 15 minutos antes de enjugar tu rostro con agua fría o tibia para retirar la solución.
2
Usa el jugo de tomate como astringente. Puedes usar el jugo de tomate para eliminar el aceite de tu piel. Antes de aplicarlo mézclalo con jugo de pepino en partes iguales. El pepino hidrata tu piel, lo cual previene que ésta se reseque y se agriete una vez que hayas retirado los aceites con el jugo de tomate. Usa un poco de algodón para aplicar la mezcla en las partes más grasosas de tu rostro todos los días.
3
Alivia las quemaduras de sol. El jugo de tomate puede neutralizar y refrescar la piel y el licopeno que contienen los tomates puede ayudar a proteger la piel contra los rayos UV.
- Mezcla aproximadamente un cuarto de taza (60 ml) de jugo de tomate y 2 cucharadas (30ml) de yogur natural. Aplica la mascarilla en cualquier parte de tu piel que haya sido expuesta al sol en exceso y deja que actúe durante aproximadamente 20 minutos. Luego enjuaga tu piel con agua tibia. El yogur y el tomate le aportan a tu piel la proteína que ha perdido y la hace más suave.
- Mezcla dos cucharadas de jugo de tomate y 4 cucharadas de suero de leche y aplícala en tu piel para lograr el mismo resultado que mezcla anterior. Deja que este brebaje actúe en tu piel durante 30 minutos antes de retirarlo con agua fría o tibia.
4
Haz que tu piel brille. La vitamina A y la vitamina C que contiene el jugo de tomate hacen que el cutis opaco brille. Mezcla suficiente miel con jugo de tomate para formar una pasta espesa y aplícala en tu rostro. Deja que la pasta se seque durante 15 minutos aproximadamente y luego enjuaga con agua tibia y un limpiador facial suave.
5
Acondiciona tu cabello. Las vitaminas del jugo de tomate también pueden darle un brillo natural al cabello opaco y sin vida.
- Aplica una pequeña cantidad de jugo de tomate en tu cuero cabelludo y en tu cabello luego de usar el champú.
- Deja que le jugo de tomate actúe de 3 a 5 minutos antes de enjuagar tu cabello, como si usaras acondicionador.
- El jugo de tomate incrementará el pH ácido de tu cabello haciendo que éste recupere parte de su brillo.
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Consejos

La pulpa de tomate triturada también tiene muchos usos en la salud y la belleza. Por ejemplo, puedes mezclar la pulpa de tomate con palta para crear un limpiador facial suave o aplicarla directamente en tu rostro como si fuera una mascarilla para ayudar a combatir los brotes de acné severo. Asimismo, aplicar la pulpa de tomate en tu cabello, también te puede ayudarte a tratar la caspa.

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Advertencias

Ten cuidado si usas el jugo de tomate de las latas hechas con bisfenol A (BPA). El BPA es un químico que endurece es plástico y el aluminio, pero algunos estudios señalan que tiene un efecto negativo en el sistema endocrino y que podría incrementar el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y asma, entre otros posibles problemas de salud. Es más probable que los tomates ácidos absorban BPA que otros alimentos enlatados. Por eso, es prudente que sólo uses jugo de tomate de recipientes que no contenga BPA o juego de tomate fresco.