Cómo criar truchas

La trucha (junto con la tilapia, el bagre y la lubina) es un pescado popular que muchos crían para su consumo, y puedes hacerlo con mucha facilidad usando un acuario de casa. Luego podrás disfrutarlas en tus comidas o transferirlas a un nuevo entorno acuático si planeas llevarlas a un mercado.

Parte 1

Parte 1 de 3:
Preparar el acuario

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Prepara el acuario antes de recibir los huevos. Coloca el acuario en una superficie estable y plana (como una encimera, mesa o un estante). Configura la temperatura a 18 °C (65 °F) y agrega un poco de solución de limpieza (como Stress Zyme) para empezar el ciclo de nutrientes. El acuario debe tener una capacidad de 110 a 210 L (de 30 a 55 galones).^{[1]
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- Compra una tela oscura, un pedazo de cartón o poliestireno extruido para proteger los huevos y las crías recién nacidas de la luz.
- Determina cuántos huevos vas a criar antes de comprar el acuario. En general, cada 95 L (25 galones) de volumen del acuario puede alojar a alrededor de 100 huevos de trucha con embriones.
- Reduce la temperatura del acuario a un rango de 10 u 11 °C (de 50 a 52 °F) de 12 a 24 horas antes de la llegada de los huevos.
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Compra un enfriador diseñado para acuarios grandes. Esto es necesario para mantener la temperatura del agua en alrededor de 10 °C (50 °F). Por ejemplo, uno de 180 vatios (1/4 de caballo de fuerza) servirá para un acuario de 210 L (55 galones). Los de menor tamaño deben usar enfriadores con un mínimo de 245 vatios (1/3 de caballo de fuerza).^{[2]
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- Compra un enfriador en distribuidores en línea o tiendas de mascotas locales.
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Coloca el acuario en un lugar alejado del calor y la luz excesivos. Si vas a colocarlo junto a una ventana, asegúrate de que las persianas estén cerradas hasta que todas las crías puedan nadar.^{[3]
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- Nunca coloques el acuario junto a un calefactor (salvo que no esté activo).
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Mide los niveles de amoniaco y pH una vez a la semana con un kit de medición para acuarios. Las medidas de pH deben estar cerca del valor neutro (entre los valores mayores a 6 o cerca de 7) o ser un poco alcalinas (entre los valores mayores a 7 o poco más de 8). Los niveles de amoniaco deben ser casi 0, pero menos de 2 ppm es seguro.
- Si el pH del acuario es ácido o muy alcalino, cambia el agua para evitar los problemas de salud en los peces.^{[4]
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Parte 2

Parte 2 de 3:
Transferir y criar los huevos

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Coloca el frasco con los huevos en una hielera amortiguada para transportarlos. Los huevos pueden dañarse cuando los lleves al acuario si no eres cuidadoso. Usa algunas láminas de espuma o papel arrugado para amortiguar la hielera y colocar el frasco en ella. Esto minimizará los movimientos bruscos y los golpes.^{[5]
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- Usa hielo hecho con agua declorada. Si no es posible, asegúrate de que el hielo esté sellado en una botella de 2 L (medio galón) o una bolsa de cierre hermético antes de colocarlo en la hielera.^{[6]
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Retira todo el recipiente sellado y colócalo en el acuario. El recipiente sellado con los huevos debe tener su propia agua, la cual probablemente estará a una temperatura diferente a la del acuario. Si expones el recipiente al nuevo entorno acuático, esto le dará tiempo para adaptarse a la nueva temperatura.^{[7]
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- La aclimatación debe tomar de 15 a 30 minutos. El proceso estará completo una vez que el acuario y el frasco estén a una temperatura muy cercana.
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Coloca los huevos en una cesta de eclosión luego de aclimatarlos. Puedes comprar estas cestas de tipo red en tiendas de mascotas y acuarios. También puedes usar una caja Vibert, las cuales están disponibles en tiendas similares.
- Incluso después de que algunos empiecen a salir por su cuenta, deja que los peces remanentes sigan aprendiendo a nadar y explorar el acuario a su ritmo.^{[8]
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Retira los huevos con manchas blancas u opacas dos veces al día. Las manchas blancas son áreas con hongos en el cascarón exterior, las cuáles son débiles o están rotas. Estos hongos se propagan con mucha rapidez y pueden poner en peligro a los demás huevos. Las manchas opacas son un signo de que el huevo no se desarrollará; siempre deben ser translúcidos.^{[9]
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- No retires los huevos que luzcan turbios de manera uniforme; no tienes nada de qué preocuparte.
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Retira los huevos sobrantes con crías parcialmente expuestas. Algunas crías solo saldrán del huevo de forma parcial. Debes retirarlos o por lo menos aislarlos, ya que por lo general no eclosionarán.^{[10]
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- Los cascarones sobrantes de los huevos eclosionados se descompondrán debido a las enzimas de los peces, y formarán espuma que puede acumularse en los lados del acuario. Elimínala a diario con una esponja para acuarios a fin de mantenerlo limpio.

Parte 3

Parte 3 de 3:
Alimentarlas

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Aliméntalas 2 o 3 veces al día cuando empiecen a nadar para buscar alimento. Observa si hay truchas que nadan hacia arriba en la cesta de eclosión o incluso fuera de ella. Este es un signo de que están en la etapa de nadar hacia arriba y que debes empezar a alimentarlas. Extiende una cantidad pequeña de comida de tamaño 0 cerca de las truchas que naden, o empújala hacia ellas con una cuchara de plástico pequeña.^{[11]
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Fuente confiable
Food and Agricultural Organization of the United Nations
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- Podrías tener que alimentarlas en dos lados separados del acuario para garantizar que todas consigan alimento.
- Espera 10 minutos después de alimentarlas y retira la comida sobrante que se acumule en un área. Si no lo haces, corres el riesgo de alimentarlas en exceso, lo que puede generar problemas con los niveles de amoniaco.
- Compra una pera de succión para recolectar los desechos y la comida sobrante.
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Agrega un poco de solución de limpieza una vez a la semana después de que empieces a alimentarlas. Una vez que empieces a darles comida de tamaño 0 a las crías, debes aumentar las bacterias nitrificantes del acuario.^{[12]
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Desengancha la cesta de huevos con cuidado cuando todas las truchas empiecen a alimentarse. Cuando notes que cada trucha nada de forma apropiada y se alimenta, retira la cesta y colócala en el fondo del acuario. Notarás que algunos peces siguen escondiéndose en el acuario; esto es normal y saldrán luego de unos días.
- Algunas crías no aprenderán a alimentarse de forma apropiada y no sobrevivirán. Esto es normal.
- Retira la cesta del acuario cuando determines que está totalmente vacía.
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Retira a los peces con cabeza grande y cuerpo pequeño. Estos son peces que nunca aprenden a alimentarse. Dado que nunca se desarrollarán de forma apropiada, puedes retirarlos a medida que los encuentres.^{[13]
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- También podrías encontrar truchas de dos cabezas, las cuales también tendrás que retirar.^{[14]
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Dales 0,03 g de comida a los peces de 2,5 cm (1 pulgada) todos los días. Una vez que las truchas alcancen esta longitud, podrás empezar a darles comida de tamaño 1. Al igual que la de tamaño 0, podrías tener que empujarla hacia los peces.^{[15]
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Fuente de investigación}
- Usa la cuchara pequeña para hundir la comida.
- Es más probable que esta última se te agote al final del año, por lo que debes terminar la comida de tamaño 1 antes de empezar a usar la de tamaño 2.
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Dales 3,5 g de comida a los peces de 3,8 cm (1,5 pulgadas) todos los días. En esta etapa, puedes darles comida de tamaño 2. Observa si hay comida sobrante y nunca los alimentes en exceso.^{[16]
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Fuente de investigación}
- Cuando los peces midan 5,5 cm (2,25 pulgadas), podrás seguir dándoles comida de tamaño 2, tan solo aumenta la cantidad a 11 g al día.^{[17]
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- Con esta longitud, puedes llevarlos a otro entorno acuático (como un área o estanque de crianza) si así lo deseas.

Consejos

Cambia el agua una vez a la semana, nunca más del 30 %. Para un mantenimiento de rutina, puedes retirar alrededor del 10 % del agua.
El exceso de comida puede reducir la calidad del agua y crear un entorno adecuado para el desarrollo de bacterias, algas filamentosas y maleza acuática (como la maleza de estanque).
Siempre presta atención a los cambios súbitos de temperatura.
Siempre usa agua fría y sin cloro.
No alimentes en exceso o de manera insuficiente a los peces. Ambas prácticas son peligrosas para su salud.
Limpia las redes y esponjas que cubran las entradas, para eliminar los residuos. Puedes hacerlo de la mejor manera en una cubeta fuera del acuario, o cuando esté libre de agua.
Aspira la gravilla del acuario con frecuencia.^{[18]
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Fuente de investigación}
Alimenta a las truchas con frecuencia, sin importar su entorno. Incluso si las transfieres a estanques en el patio trasero, la comida constante será esencial. Los ecosistemas acuáticos de peces no ofrecen un suministro de comida natural adecuado. Solo dales comida flotante y siempre observa su reacción al alimento.^{[19]
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