Cómo hacer bolas de hielo

Información del autor

¿Quién dice que el hielo tiene que presentarse en cubos? Ya sea que busques una forma de mantener fría tu bebida alcohólica favorita sin diluirla o simplemente trates de mantener un refresco frío por más tiempo, las bolas de hielo son la forma correcta de hacerlo.^{[1]
X
Fuente de investigación} Por suerte, ¡hay una forma fácil de hacer bolas de hielo con casi cualquier presupuesto!

Método 1

Método 1 de 3:
Usa el método fácil del globo con agua

1
Compra un paquete de globos. Este método es barato, rápido y fácil; es perfecto si no quieres gastar en moldes especiales para hacer bolas de hielo. Lo único que necesitas es un par de globos redondos (y por supuesto, agua y un refrigerador).
- Recuerda que, si usas las bolas de hielo para enfriar las bebidas, tienen que caber en los vasos. Por eso, cuando se trata de globos de agua, en general, cuanto más pequeños, mejor.
2
Llena los globos con agua suficiente para hacer esferas pequeñas. Toma un globo, abre el cuello y colócalo en el grifo. Enciende el agua en un nivel bajo, de modo que el globo se llene gradualmente. Necesitas agua suficiente para hacer un globo pequeño que se pueda manejar fácilmente con una mano; probablemente es mucho menos de lo que tendrías que usar si fueras a tener una pelea con globos de agua.
- Una vez más, trata de asegurarte de que las bolas de hielo sean lo suficientemente pequeñas para que quepan en cualquier vaso que planees usar. Una buena forma de comprobar esto es poniendo el vaso alrededor del globo mientras lo llenas. Ten en cuenta que el agua se expande cuando se congela, por lo que es mejor que dejes un poco más de espacio de cada lado.^{[2]
  X
  Fuente de investigación}
3
Ata los globos. Cuando todos los globos estén lo suficientemente llenos, retíralos del grifo y átalos con nudos apretados; si dejas en el congelador un globo con fugas, puede crear un desastre.
4
Deja los globos en el refrigerador. Ahora viene la parte fácil: esperar. Simplemente deja los globos de agua en el refrigerador hasta que se congelen por completo. Para hacer formas más redondas, no coloques los globos en un recipiente porque se empujarán entre sí y se formarán piezas de hielo con forma oblonga. En lugar de eso, dale a cada globo su propio espacio en una bandeja de hornear o de plástico de modo que no se toquen entre sí.
- Ten en cuenta que, aún con esta precaución, las bolas de hielo hechas con este método no serán perfectamente redondas, sino tendrán un lado un poco aplanado (el lado del globo donde estaban apoyadas).
5
Revienta y desprende el globo antes de usar las bolas. Una vez que las bolas de hielo estén completamente congeladas, están listas para usarse. Simplemente usa un cuchillo o unas tijeras para cortar el globo y quitarlo de cada una y deja caer las piezas esféricas (en su mayoría) en tu bebida. ¡Voilá!

Anuncio

Método 2

Método 2 de 3:
Usa moldes comerciales

1
Compra un conjunto de moldes. Si quieres unas bolas de hielo perfectamente redondas o simplemente no quieres lidiar con la molestia de llenar y quitar los globos de agua, es mejor que inviertas en un buen molde para hacer bolas de hielo. Puedes encontrarlos en tiendas especializadas y en línea aproximadamente desde $8 hasta $20.^{[3]
X
Fuente de investigación} Several types of molds are available, including:
- Moldes de silicona: están hechos de material de silicona flexible, lo que hace que sea fácil sacar las bolas congeladas para colocarlas en las bebidas.
- Moldes atornillados: están hechos de plástico duro, pero la construcción con los tornillos elimina gran parte del riesgo de derrame.
- Moldes de novedades: por lo general, están diseñados para que el hielo tome la forma de un objeto esférico específico, como una pelota de béisbol, la Estrella de la muerte, etc.
2
Llena los moldes. Sin importar qué tipo de molde vayas a usar, debes saber que la mayoría funciona de la misma forma. Asegura la mitad superior del molde con la mitad inferior, luego coloca el orificio pequeño de la mitad superior debajo de un grifo abierto. Llena el molde y luego quítalo del agua.
- Algunos moldes pueden venir con tapas en el orificio de llenado; de ser así, asegura la tapa antes de congelarlo.
3
Congela los moldes. Luego, simplemente coloca el molde en el congelador y espera hasta que las bolas se congelen por completo. Dependiendo del tamaño de las bolas del molde, puede llevar de una a seis horas aproximadamente. Cuando las bolas estén congeladas, retíralas del congelador, separa el molde y sirve.
- Ten cuidado si vas a usar un molde de silicona; algunos modelos pueden no ser lo suficientemente resistentes como para mantener la forma, a menos que los coloques en una superficie plana.
Anuncio

Método 3

Método 3 de 3:
Dales vida a las bolas de hielo normales

1
Usa tazas aisladas para crear bolas de hielo claras. Una vez que hayas congelado unas cuantas bolas de hielo, te habrás dado cuenta de que los centros de estas bolas tienden a ser blancos y turbios. Sin embargo, es posible logra unas bolas de hielo cristalinas si tienes los moldes individuales para hacerlas (no moldes "de estilo bandeja") y una copa o taza que se pueda congelar y sea lo suficientemente grande para que el molde de bola quepa cómodamente en el borde. Usa los siguientes pasos:
- Llena el vaso o la taza hasta el borde. Apártala.
- Llena el molde.
- Coloca un dedo sobre el orificio de llenado del molde. Gira el molde para que el orificio apunte hacia abajo y el dedo bloquee el flujo de agua.
- Coloca la taza en el fregadero (o en otro lugar donde no te importe derramar agua). Desliza el molde en la taza con el orificio hacia abajo (mantén el dedo sobre el orificio el mayor tiempo posible mientras lo deslizas en la taza). El exceso de agua debe quedar en los lados de la taza. El agujero del molde debe quedar hacia abajo, en ángulo, no directamente hacia abajo.
- Coloca la taza y el molde en el congelador. Si tienes problemas para retirar el molde cuando ya se haya congelado, deja caer agua tibia sobre la parte exterior de la taza donde se junta con el molde.
2
Agrégales color. Las bolas de hielo no tienen que ser blancas o transparentes. Si quieres agregarles un poco de color a las bolas de hielo, considera colocar una o dos gotas de colorante alimentario en cada bola y mover suavemente el molde o el globo antes de meterlo en el refrigerador. Esto no afectará el sabor del hielo, pero puede ser excelente para darles a los cocteles y a otras bebidas una presentación atractiva.
- Si vas a hacer una fiesta, trata de poner un recipiente lleno de bolas de hielo de muchos colores diferentes. De esta forma, ¡los invitados pueden agregarle el color que quieran a sus bebidas!
3
Congela algunos ingredientes dentro de las bolas de hielo. Para agregarles sabor a las bolas de hielo (y crear un tema de conversación excelente), trata de congelar diferentes ingredientes en cada bola de hielo. Al derretirse cada bola (que por lo regular llevará algún tiempo, en comparación con los cubos de hielo normales), el sabor del ingrediente se liberará en la bebida. Estas son solo algunas ideas para empezar:
- Rodajas de lima
- Rodajas de limón
- Hojas de menta
- Albahaca
- Bayas
- Caramelo
- Para estos ingredientes, es mejor que hagas bolas de hielo más pequeñas que las normales; lo ideal es que sean solo un poco más grandes que el ingrediente que coloques en ellas. Si haces bolas de hielo muy grandes, el relleno se hundirá hasta el fondo o flotará en la parte superior, concentrándose en una sola parte de la bola.
4
Haz bolas de hielo con otros líquidos diferentes. ¡Darles a tus bebidas una explosión inesperada de sabor es tan fácil como llevar las bolas de hielo a otro nivel! Como sustitutos del agua se pueden usar zumos de frutas, refrescos y así sucesivamente para poder hacer algunas combinaciones interesantes de sabores; solo asegúrate de que cualquier cosa que uses combine con el sabor de la bebida.
- Si vas a usar licores con sabor, ten en cuenta que el alcohol tiene un punto de congelación más bajo que el agua y se necesitará una temperatura más baja para congelarlo. Las bebidas destiladas son muy difíciles de congelar en cualquier congelador que no sea comercial.
Anuncio

Advertencias

Aunque las bolas de hielo son más o menos del tamaño de una bola de nieve, no debes tirárselas a nadie.
No te sorprendas si tus bolas de hielo son un poco más pequeñas de lo esperado después de dejarlas en el congelador durante mucho tiempo. Debido a un proceso llamado sublimación, con el tiempo el hielo gradualmente se convertirá en gas en el congelador.

Anuncio