Comment nettoyer les casseroles en céramique

Coécrit par Raymond Chiu

Malgré leur cout plus élevé, les ustensiles de cuisine en céramique sont maintenant une autre solution aux casseroles antiadhésives traditionnelles adoptée par beaucoup de gens. Cela vaut la peine de dépenser un peu plus d'argent pour les avoir, car ils garantissent une cuisson uniforme, nécessitent moins de matières grasses et, contrairement aux autres casseroles et poêles, ne libèrent pas de produits chimiques nocifs pour la santé. Les avantages ne s'arrêtent pas là, car le revêtement en céramique les rend très faciles à nettoyer et à entretenir. Avec les soins et entretiens appropriés, vos casseroles en céramique resteront en parfait état pendant de longues années.

Méthode 1

Méthode 1 sur 2:
Laver les casseroles en céramique

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Lavez les casseroles en céramique à la main. Faites-le avec une éponge douce. Après chaque utilisation, laissez la casserole refroidir complètement. Lorsqu'elle va se refroidir, nettoyez-la avec un chiffon doux ou une éponge, avec de l'eau tiède savonneuse.
- N'utilisez pas de laine d'acier, d'éponges en nylon et de nettoyants abrasifs, car ils pourraient endommager le revêtement en céramique de la casserole ^{[1]
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- Bien que certains fabricants affirment qu'il est acceptable de les mettre dans le lave-vaisselle, sachez qu'en les lavant exclusivement à la main, vous vous assurerez qu'elles durent plus longtemps ^{[2]
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Faites tremper la casserole dans de l'eau chaude. Gardez-la ainsi pendant 30 minutes pour éliminer les résidus d'aliments brulés. La tremper dans l'eau permettra aux résidus de se détacher, il vous sera donc moins difficile de les retirer à l'aide d'une simple éponge ou d'un chiffon doux.
- Si vous avez du mal à détacher certains résidus alimentaires, versez 250 ml de vinaigre et un litre d'eau dans la casserole et portez le mélange à ébullition à feu doux. Laissez bouillir pendant 3 à 5 minutes, puis éteignez la cuisinière. Une fois le liquide refroidi, retirez les résidus alimentaires de la casserole à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon doux ^{[3]
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Rincez bien la casserole sous l'eau courante tiède. Assurez-vous d'avoir retiré tous les résidus de nourriture et de savon. Si vous remarquez qu'il reste des taches, répétez le lavage avec l'eau savonneuse, puis rincez-la soigneusement.
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Utilisez du bicarbonate de soude pour éliminer les taches tenaces. Une fois que la casserole sera humide et propre, saupoudrez une généreuse quantité de bicarbonate de soude sur la zone tachée. Laissez reposer le bicarbonate pendant 15 à 20 minutes, puis frottez la tache à l'aide d'une brosse à vaisselle à poils doux en effectuant des mouvements circulaires ^{[4]
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- Rincez la casserole à l'eau chaude et séchez-la bien.
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Séchez toujours bien vos casseroles en céramique. Utilisez un torchon propre ou une serviette en papier pour sécher les casseroles après les avoir lavées et rincées. Une autre solution est de les laisser dans le panier à vaisselle et attendre qu'elles sèchent naturellement.

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Méthode 2

Méthode 2 sur 2:
Entretenir des casseroles en céramique

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Lavez les casseroles en céramique. Faites-le avec de l'eau chaude savonneuse avant de les utiliser pour la première fois. Après avoir retiré la casserole de son emballage, lavez-la soigneusement pour éliminer toute la poussière et la saleté qu'il y a dessus. Pendant sa fabrication et son expédition, elle peut avoir été en contact avec des bactéries et des produits chimiques nocifs, il est donc important de la laver correctement afin qu'elle puisse être utilisée en toute sécurité ^{[5]
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- Séchez soigneusement la casserole avec du papier absorbant ou un chiffon propre, après l'avoir lavée et rincée.
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Utilisez les outils appropriés. Utilisez-les pour éviter d'endommager le revêtement en céramique. Les spatules et les cuillères en bois, en plastique, en nylon ou en silicone vous permettent de mélanger les aliments sans risquer d'endommager la casserole ^{[6]
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Source de recherche}. Inversement, les ustensiles en métal peuvent rayer le revêtement en céramique, ce qui nuit à la cuisson et à la distribution de la chaleur.
- Les couteaux peuvent également endommager le revêtement en céramique, donc, ne coupez jamais les aliments lorsqu'ils sont à l'intérieur de votre casserole.
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Utilisez de l'huile ou du beurre pendant la cuisson. Cela aura pour avantage de protéger le revêtement en céramique de la casserole. Utilisez uniquement la quantité nécessaire pour recouvrir uniformément le fond de la casserole. Une petite dose d'huile ou de beurre suffit pour empêcher les aliments de se coller ou de se bruler pendant la cuisson, ce qui peut compliquer le nettoyage ^{[7]
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- N'utilisez pas de sprays antiadhésifs, car ils ont tendance à laisser des résidus s'accumuler dans les pots au fil du temps. En outre, ils contiennent des additifs nocifs pour la céramique ^{[8]
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- Vous devez également éviter d'utiliser l'huile d'olive extravierge dans une casserole ou une poêle en céramique. L'huile d'olive extravierge ne tolère pas les températures élevées et laisserait une couche carbonisée à la surface de la casserole ^{[9]
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Faites cuire les aliments à une température moyenne-basse. Si la chaleur est trop intense, les aliments auront tendance à se coller à la poêle et le revêtement en céramique sera endommagé ou taché. Pour un bon résultat, préchauffez l'huile ou le beurre à feu doux et n'augmentez la température qu'après avoir ajouté les aliments à cuire ^{[10]
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Laissez la casserole refroidir complètement avant de la laver. Des changements brusques de température, comme le passage de la poêle chaude à l'eau froide, peuvent endommager le revêtement antiadhésif et la casserole peut même se briser ^{[11]
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Source de recherche}. Résistez à l'envie de la laver juste après la fin de la cuisson et attendez qu'elle ait complètement refroidi pour la garder en parfait état.
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Gardez les casseroles en céramique séparées des autres pots. Cela permettra d'éviter qu'elles ne soient endommagées. Même si vous stockez des casseroles en céramique sur d'autres casseroles en céramique, cela peut provoquer des rayures et endommager le revêtement ^{[12]
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Source de recherche}. L'idéal serait de les suspendre à un crochet ou de les placer individuellement sur une étagère.
- Si vous avez des problèmes d'espace, placez une serviette, un petit chiffon ou un protecteur de casserole spécialement conçu entre deux casseroles ^{[13]
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CONSEIL D'EXPERT(E)

Susan Stocker
Experte en nettoyage écologique
Susan Stocker dirige et possède la première entreprise de nettoyage écologique à Seattle. Elle est bien connue dans la région en raison de protocoles professionnels exceptionnels qu'elle propose à sa clientèle. Suzan Stocker a remporté en 2017 le prix Better Business Torch Award for Ethics & Integrity. Elle appuie énergiquement les grilles de salaire équitable, les avantages sociaux et les pratiques de nettoyage écologiques.

Susan Stocker
Experte en nettoyage écologique

N'utilisez pas de jus de citron ni aucune autre substance acide pour nettoyer les casseroles en céramique. Si le revêtement en céramique commence à s'user, l'acidité du jus de citron peut accélérer le processus d'usure et éroder la patine protectrice.

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