Comment faire du jus de pêche

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Lorsqu’il est fait à partir de fruits frais, le jus de pêche est véritablement délicieux… Vous pouvez le boire seul ou le mélanger à d’autres jus de fruits ou encore l’intégrer à vos cocktails ou punchs pour donner un petit gout de pêche à vos boissons.

Ingrédients

6 pêches
150 ml d’eau
1 cuillère à soupe (15 ml) de jus de citron vert
2 cuillères à soupe (25 g) de sucre
2 glaçons

Étapes

1
Découpez les pêches en deux. Videz la chair des fruits ^{[1]
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Source de recherche}.
2
Transférez la chair des fruits dans un mixeur. Ajoutez l’eau, le jus de citron, le sucre et les glaçons ^{[2]
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Source de recherche}.
3
Mixez pour transformer les ingrédients en liquide.
4
Versez dans un pichet ou une carafe pour conserver le jus ainsi obtenu. Autrement, vous pouvez le verser directement dans des verres et le servir immédiatement. Ajoutez des glaçons et garnissez d’une tranche de pêche et d’une feuille de menthe ^{[3]
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Source de recherche}.
5
Vous pouvez déguster votre jus de pêche frais !

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Conseils

Il n’est pas absolument nécessaire d’ajouter du sucre si vos pêches sont suffisamment sucrées.
Vous devrez consommer ce jus dans les 24 heures à condition de le conserver au réfrigérateur, dans un récipient muni d’un couvercle.
Vous pouvez utiliser cette même recette pour faire des jus d’autres fruits mous tels que des nectarines et des prunes ^{[4]
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Source de recherche}.

Éléments nécessaires

Un mixeur
Un bac de glaçons
Un couteau et une planche à découper
Une cuillère pour vider la chair des fruits (si vous n’utilisez pas de couteau pour peler les fruits)
Des verres, un pichet ou une carafe