La glutamine est un acide aminé qui sert à fabriquer des protéines. Elle est essentielle pour la force, la résistance et la récupération des muscles. Bien que la glutamine soit fabriquée par le corps et soit assimilable à partir de sources alimentaires, le corps n'est pas toujours en mesure d'en produire suffisamment par lui-même lorsqu'il subit un stress dû à un exercice intensif, à une maladie ou à une blessure.

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Comprendre ce qu'est la glutamine

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    Informez-vous à propos de la glutamine. Il s'agit d'un acide aminé produit dans votre corps. Les acides aminés sont des blocs de construction de protéines qui sont importants pour réguler la croissance et la fonction des cellules [1] . La glutamine aide en particulier à évacuer les déchets, c'est-à-dire l'ammoniaque, du corps. Elle aide également votre système digestif et immunitaire.
    • La glutamine est stockée dans vos muscles et dans vos poumons.
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    Trouvez des sources naturelles de glutamine. Votre corps obtient généralement la plupart de sa glutamine en produisant lui-même la substance et via les apports alimentaires. Cependant, lorsque votre corps est soumis au stress, qu'il est blessé ou infecté, il pourrait ne pas en produire suffisamment. Lorsque c'est le cas, il y a deux moyens d'obtenir de la glutamine supplémentaire.
    • Vous pouvez l'obtenir naturellement en vous complémentant avec des aliments riches en glutamine. Cette substance est naturellement présente dans les aliments riches en protéines, comme les produits laitiers, le poisson, la viande et les haricots [2] . On en trouve également dans les légumes tels que les épinards, les choux et le persil [3] . Bien que ces aliments soient une source de glutamine, ils n'en apportent pas autant que les compléments alimentaires.
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    Demandez à votre médecin si vous pouvez prendre des compléments de glutamine. Si votre alimentation ne vous apporte pas assez de glutamine ou si vous avez besoin de glutamine supplémentaire à cause d'un grand stress dans votre corps, demandez à votre médecin de vous complémenter. La posologie et le type de glutamine varient selon la raison pour laquelle vous devez en prendre. Votre médecin pourra vous dire si le traitement mérite d'être suivi et vous conseiller sur les quantités à prendre.
    • La dose de complément à prendre est généralement de 5 à 10 grammes par jour, divisés en 3 doses dans la journée. Cependant, votre médecin pourrait vous conseiller d'en prendre jusqu'à 14 grammes. Certaines maladies nécessitent un dosage plus fort, toutefois, n'augmentez pas votre dose si ce n'est pas votre médecin qui vous l'a demandé.
    • Les compléments en glutamine sont utilisés pour soigner plusieurs problèmes, mais il n'y a aucune étude scientifique solide qui en démontre l'utilité [4] .
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    Envisagez de recourir à plusieurs formes de compléments. Vous pourriez demander un complément à votre médecin, mais sachez qu'il en existe en vente libre dans les pharmacies. On les trouve souvent sous forme de L-glutamine ou en tant que complément en protéines. L'emballage devrait indiquer s'il est dérivé d'un produit naturel ou synthétique. Beaucoup de compléments semblent provenir de plantes et sont donc des végétaux, mais vous devriez quand même vérifier l'étiquette.
    • On trouve la glutamine sous forme de gélules, de poudre, de liquide et de comprimés. Ceux qui ont du mal à avaler ou qui utilisent ces compléments contre une stomatite préfèreront la glutamine en poudre ou liquide [5] .
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    Prenez le complément comme il se doit. Il y a des règles à respecter lorsqu'on prend de la glutamine. On peut la prendre avec les repas ou à jeun, mais il ne faut pas la prendre avec de la nourriture ou des boissons chaudes. En fait, la glutamine est un acide aminé qui peut être affecté par la température. Il faut la prendre uniquement avec un liquide froid ou à température ambiante [6] .
    • La glutamine en poudre ou en liquide peut être mélangée avec de l'eau ou du jus avec un faible niveau d'acidité, comme du jus de pomme ou de carotte. Ne la mélangez pas avec des jus d'agrumes comme du jus d'orange ou de raisin, car ces fruits sont plus acides. Ne mélangez jamais ce produit avec une boisson chaude, car la chaleur brise la chaine de l'acide [7] .
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    Soyez conscient des effets secondaires et des mises en garde. Comme la glutamine est un produit qui est naturellement présent dans le corps, il génère rarement des effets secondaires. Cependant, il faut éviter de consommer trop de glutamine, car cela peut créer des maux de ventre. Si vous avez des problèmes de foie ou de rein ou si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, vous devriez également avertir votre médecin avant de prendre de la glutamine. Il sera peut-être nécessaire de diminuer votre dosage ou d'arrêter de vous complémenter.
    • La glutamine diffère totalement du glutamate, de l'acide glutamique, du glutamate monosodique et du gluten. Les gens qui souffrent d'une intolérance au gluten n'ont pas à s'inquiéter d'un éventuel effet secondaire en réaction à la glutamine.
    • Cependant, dans certains cas rares, il arrive que des personnes réagissent mal à la glutamine. Les symptômes sont des maux d'estomac, des vomissements, des maux de tête, de la transpiration et des douleurs articulaires. Si c'est le cas, vous devriez arrêter immédiatement de prendre de la glutamine [8] .
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Utiliser la glutamine dans des situations spécifiques

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    Utilisez la glutamine pour guérir une blessure. On utilise souvent les compléments en glutamine pour soigner les gens qui ont subi le stress d'une blessure. Le cortisol, une hormone que le corps émet en cas de stress dû à une blessure, ainsi que les brulures et les infections, entraine une diminution de la glutamine. Certaines études suggèrent que les compléments en glutamine aident le système immunitaire à combattre les effets des blessures.
    • La glutamine permet aussi de réduire les infections. Les propriétés naturelles de la glutamine pour la guérison sont très efficaces chez les patients qui souffrent de brulures ou qui viennent de subir une intervention chirurgicale [9] .
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    Prenez de la glutamine si vous faites du culturisme. La glutamine est un complément populaire chez les culturistes. Tout comme votre corps subit un stress en cas de blessure, il subit un stress pendant les activités de musculation. On pense que la glutamine aide à la récupération et au renforcement des muscles qui sont fortement sollicités par un entrainement de musculation [10] .
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    Augmentez les faibles quantités de glutamine dues au cancer. Les patients qui ont le cancer ont généralement de faibles taux de glutamine. À cause de cette déficience, des recherches montrant en quoi les compléments en glutamine pouvaient aider à lutter contre le cancer ont été menées. On l'utilise actuellement chez les patients souffrant de malnutrition, ainsi que chez les patients recevant des greffes de moelle osseuse.
    • Certaines études montrent que la glutamine pourrait aider à lutter contre la stomatite, une inflammation des muqueuses de la bouche, ainsi que contre les diarrhées associées à la chimiothérapie [12] .
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    Soignez d'autres problèmes. Les chercheurs pensent que la glutamine peut aider à soigner quelques autres maladies, par exemple la maladie inflammatoire chronique de l'intestin, ce qui inclut la rectocolite hémorragique et la maladie de Crohn. En fait, la glutamine participe à protéger la muqueuse qui se trouve dans la paroi du tractus GI. Prenez un comprimé de 5 g par voie orale, six fois par jour pendant 16 semaines. La durée de cette posologie est limitée, car c'est un dosage supérieur à la normale.
    • Bien qu'il soit prouvé que la glutamine participe à combattre la diarrhée et les inflammations des muqueuses près de la bouche, il n'a pas encore été démontré qu'elle participe à lutter contre les autres maladies digestives, telles que la maladie de Crohn [13] [14] [15] .
    • La glutamine pourrait également aider à lutter contre le VIH (sida). Quelques études ont montré que la glutamine, en plus d'autres compléments, pourrait permettre de prendre du poids et d'augmenter la masse musculaire. C'est utile chez les patients atteints du Sida qui souffrent souvent d'une grave perte musculaire. De plus, cela pourrait permettre de mieux absorber les nutriments, ce qui est important lorsqu'on est atteint de cette maladie.
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