أنيثول

أنيثول مركب عضوي يستخدم كمادة منكهة وكزيت عطري ينتمي لمجموعة من المركبات تسمى بالفينيل بروبين الأنيثول من المنتجات الطبيعية المتواجدة في بعض النباتات كاليانسون.[1][2][3]

أنيثول
أنيثول
الاسم النظامي (IUPAC)

(E)-1-Methoxy-4-(1-propenyl)benzene

أسماء أخرى

Anethole
para-mMethoxyphenylpropene
p-Propenylanisole
Isoestragole
trans-1-Methoxy-4-(prop-1-enyl)benzene

المعرفات
رقم CAS 104-46-1 Y
بوب كيم (PubChem) 637563
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • O(c1ccc(\C=C\C)cc1)C

  • 1S/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3-8H,1-2H3/b4-3+ Y
    Key: RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N Y

الخواص
صيغة كيميائية C10H12O
كتلة مولية 148.2 غ.مول−1
الكثافة 0.998 g/cm3
نقطة الانصهار 20-21 °س، 293-294 °ك، 68-70 °ف
نقطة الغليان 234 °C; 81 °C at 2 mmHg
المخاطر
صحيفة بيانات سلامة المادة External MSDS
مركبات متعلقة
مركبات ذات علاقة أنيسول; Estragole
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

مراجع
  1. "معلومات عن أنيثول على موقع chem.nlm.nih.gov"، chem.nlm.nih.gov، مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019.
  2. "معلومات عن أنيثول على موقع ebi.ac.uk"، ebi.ac.uk، مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019.
  3. "معلومات عن أنيثول على موقع echa.europa.eu"، echa.europa.eu، مؤرشف من الأصل في 09 ديسمبر 2019.
  • بوابة مطاعم وطعام
  • بوابة الكيمياء
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.