برازيليون

المطبخ البرازيلي هو نتيجة مزيج من المكونات الأوروبية والهندية والأفريقية. وتتكون الوجبة البرازيلية الأساسية من الأرز والفول واللحوم. يعد الطبق الأكثر تمثيلا للبلاد هو طبق فيجوادا. فيما تختلف العادات الغذائية من منطقة إلى أخرى. ففي الشمال الشرقي، تتمتع المأكولات الإفريقية بتأثير كبير، خاصة طبق أكاراجي، فاتابا و صلصة الفلفل. أما في الشمال، هناك تأثير السكان الأصليين على استخدام الكسافا والأسماك. في حين في الجنوب الشرقي، هناك أطباق مختلفة مثل فيجاو تروبيرو و angu ، في Minas Gerais ، pizzas ، pamonha و coxinha في ساو باولو. في جنوب البلاد، يعد المطبخ الإيطالي ذو تأثير قوي، وخاصة عصيدة دقيق الذرة، ولكن أيضا المطبخ الألماني. تعتبر مرافق الشواء نموذجية في Rio Grande do Sul.

• أوقستو ساكاي

• الشعوب الأصلية في البرازيل
• أفارقة برازيليون
• برازيليون ألمان
• عرب البرازيل
• برازيليون برتغاليون

• بوابة علم الإنسان
• بوابة البرازيل
• بوابة الولايات المتحدة
• بوابة باراغواي
• بوابة اليابان
• بوابة إسبانيا