روت بير

الروتبير (بالإنجليزية: root beer، روت بير ومعناه جعة الجذور) مشروب أميركي انبثق من مشروب تقليدي في مجتمعات السكان الأصليين.[1][2][3] الروتبير هو مشروب غازي حلو مصنوع من العرقسوس أو الفشاغ كالطعم الرئيسي. بالرغم من الاسم، إلا أنه عامة غير كحولي، وقد يحوي الكافيين وفقاعات الكربونات أو لا، على حسب النوع. وعامة يكتسب رأسا رغويا عند صبه.

إعلان لروتبير شركة هيرز من 1894
روت بير
Root beer (بالإنجليزية)
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية
قدح روتبير تم صبه حديثا

قائمة المكونات الرئيسية

الجذور والأعشاب

  • Sassafras albidum (الجذر واللحاء)
  • Smilax regeliiفشاع
  • Smilax glyciphylla 
  • Piper auritum 
  • Glycyrrhiza glabraعرقسوس (اللحاء)
  • Aralia nudicaulis 
  • Gaultheria procumbens (أوراق والثمار)
  • Betula lenta (نسغ/شراب/صمغ)
  • Betula nigra – black birch (نسغ/شراب/صمغ)
  • Prunus serotina – حب الملوك الأسود
  • Picea rubens – تنوب أحمر
  • Picea marianaتنوب مارياني
  • Picea sitchensisتنوب سيتكي
  • Arctium lappaأرقطيون (الجذر)
  • Taraxacum officinaleطرخشقون (الجذر)

رغوة

بهارات

مكونات أخرى

مراجع

  1. "معلومات عن روت بير على موقع giantbomb.com"، giantbomb.com، مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2019.
  2. "معلومات عن روت بير على موقع jstor.org"، jstor.org، مؤرشف من الأصل في 10 يناير 2020.
  3. "معلومات عن روت بير على موقع britannica.com"، britannica.com، مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2019.
  • بوابة الغابات
  • بوابة مشروبات
  • بوابة كندا
  • بوابة المكسيك
  • بوابة الولايات المتحدة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.