Cuétara

Juan Gómez Cuétara, originario de Cambarco, en la comarca de Liébana, de aquella en la provincia española de Santander, llegó a México en el año 1916 y se incorporó a trabajar en la tienda de sus tíos Manuel y Juan Cuétara.[1] En dicha tienda también trabajaban sus hermanos Pedro, Isaac y Raimundo. Su hermano Florencio Gómez Cuétara, natural de la población asturiana de Suarías,[2] llegó a México en 1920.[1]

En el año 1932, Juan contrajo matrimonio con Concepción Fernández Bravo, y en el año 1935 Florencio hizo lo mismo con la hermana de su cuñada, Pilar Fernández Bravo. En el año 1935, ambos hermanos fundan la fábrica La Espiga en la Ciudad de México, que se dedicaba a la producción de galletas y pastas para sopas. Posteriormente, cambiaron el nombre de la empresa por el de Galletas Gómez Cuétara. Dado el éxito de su empresa, decidieron montar otra factoría en Veracruz en 1945.[1]

En 1946, ambos hermanos habían regresado de nuevo a España. Juan decide continuar ahí con el negocio de las galletas. De este modo, compró una pequeña empresa galletera de Santander a Eugenio Cabrús Pérez-Peña. Su intención era trasladar posteriormente su industria a la localidad de Reinosa, situada en el sur de la provincia a unos 60 km de la costa. Finalmente, la fábrica de Reinosa fue inaugurada en 1951.[1] Algunas de las máquinas de la fábrica eran obra de Juan que, pese a no contar con formación académica, logró aprender mucho en México de esa industria. Entre otros artilugios, en 1960 patentó una máquina para bañar las galletas en aceite.[1] En la década de los años 50's, alquilaron una fábrica en Montgat, provincia de Barcelona, y en 1961 montan una fábrica propia en Jaén.

El año 1964, fue crucial para la expansión de la empresa. El 15 de enero de ese mismo año, se constituyó como Cuétara S.A.[1] y poco después se inauguró su principal fábrica en la localidad madrileña de Villarejo de Salvanés. Esta sede fue ampliada en el año 2005 con la presencia del Rey Juan Carlos I de España y la ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación Elena Espinosa.[3]

Con la compra en la década de los 60's de la portuguesa Bolachas de Portugal, Cuétara S.A. se convirtió en la marca líder del mercado ibérico de galletas.

En 2001, se fusionó con SOS Arana Alimentación, S.A. para dar lugar al grupo SOS Cuétara, S.A., uno de los principales grupos de alimentación de España.[4]

En diciembre de 2008, se anunció la venta de la división galletera de SOS Cuétara al Grupo Nutrexpa por 215 millones de euros.[5][6] La venta estuvo motivada por el giro en la estrategia por parte de SOS Cuétara. Sin su galletera pasaría a llamarse SOS Corporación y en 2011 cambió su denominación a Deoleo.[7] Estos cambios se hicieron para centrarse en los negocios estratégicos de la compañía: el arroz y los aceites. Desde 2015, su propietaria es la empresa Adam Foods, tras disolverse Nutrexpa en dos empresas: Adam e Idilia Foods.

Cuétara es una de las marcas pertenecientes al Foro de Marcas Renombradas Españolas.[8]

• Surtido Cuétara
• Mexicana
• Galletas María
• Galletas María Oro
• Galletas María Hojaldrada
• Campurrianas (Campurrianas Original y Campurrianas 0% azúcares)
• Napolitana
• Tostada
• Tosta Rica (Tosta Rica Original, Fibra, Choco Guay, Mini Go, Bizcochitos)
• Tosta Rica Oceanix
• Bocaditos (chocolate,limón y nata)
• Fibra Línea (Fibra Línea 3 Cereales, Fibra Línea Integral Soja, Fibra con Cacao)
• Especialidades: Rollitos, Barquillos, Bizcochos, Rosquillas, Palmeritas
• Flakes (Choco Flakes, Flakes Nocilla, Flakes Cachobarra, Flakes Callejeros)
• Krit (galletitas saladas)