Octanol

Un octanol es un alcohol monosustituido con 8 átomos de carbono unidos por enlaces covalentes sencillos y un solo grupo -OH. Su formula molecular es C8H18O[1] y masa molecular 130,23 g/mol . El más importante de la familia es el octan-1-ol (también llamado 1-octanol, octanol-1, n-octanol o simplemente octanol) que sirve como disolvente de referencia para estudiar el comportamiento de las sustancias frente a los lípidos, que puede deducirse si conocemos el valor de su coeficiente de reparto octanol-agua. Otros isómeros son alcoholes secundarios o terciarios, con cadena lineal o ramificada.

Se obtienen a partir del octano y de otros hidrocarburos saturados mediante distintas reacciones químicas.

Se conocen muchos isómeros de posición y de cadena con la fórmula molecular C8H18O. Algunos de ellos también presentan isomería óptica por tener uno o varios carbonos asimétricos.

Isómeros de cadena lineal
Isómeros del octanol de cadena lineal
Nombre tradicionalEstructuraTipo de alcoholNombre IUPACPuntos de ebullición (°C)[2][3] Nº CAS
n-octanol
alcohol octílico		 primario octan-1-ol
1-octanol		 195 °C[4] 111-87-5
alcohol caprílico secundario octan-2-ol
2-octanol		 174-180 °C[5] 123-96-6
Etilpentilcarbinol
etilhexanol		 secundario octan-3-ol
3-octanol		 174-176 °C[6] 589-98-0
Butilpropilcarbinol secundario octan-4-ol
4-octanol		 174-180 °C[5] 589-62-8

Isómeros de cadena ramificada

El número y variedad de isómeros de cadena ramificada es mucho mayor. En la siguiente tabla se muestran algunos de ellos.

Isómeros del octanol de cadena ramificada
Nombre tradicionalEstructuraTipoNombre IUPACPuntos de ebullición (°C)<[2][3] Nº CAS
secundario 3-metilheptan-2-ol
3-metil-2-heptanol		 166 °C 31367-46-1
terciario 2-metilheptan-2-ol
2-metil-2-heptanol		 156 °C 625-25-2
secundario 4-metilheptan-3-ol
4-metil-3-heptanol		 98—99 °C (a 75 mmHg)[7] 14979-39-6
secundario 2-etilhexan-1-ol
2-etil-1-hexanol		 184,6 °C[8] 107-76-7
terciario 2,3-dimetilhexan-2-ol
2,3-dimetil-2-hexanol		 160,6 °C 19550-03-9
terciario 2,5-dimetilhexan-2-ol
2,5-dimetil-2-hexanol		 154,5 °C[9] 3730-60-7
secundario 2,4-dimetilhexan-3-ol
2,4-dimetil-3-hexanol		 161 °C 13432-25-2
secundario 2-propilpentan-1-ol
2-propil-1-pentanol		 80—82 °C (a 12 mmHg)[10] 58175-57-8

Referencias
  1. Merriam-Webster's Collegiate Dictionary 11th Ed. 2004
  2. Handbook of data on common organic compounds, Volumen 3. David R. Lide,George W. A. Milne. CRC Press. Boca Raton, Florida, 1995
  3. Libro de la Web de Química del NIST.
  4. https://web.archive.org/web/20090404034449/http://www.panreac.com/new/esp/fds/ESP/X163386.htm Ficha de seguridad de Panreac.
  5. Ficha de seguridad de J.T. Baker
  6. Datos físicos químicos de LookChem
  7. Hoja de seguridad en Alfa.
  8. Ficha de seguridad en J.T. Baker
  9. Ficha de seguridad en Alfa
  10. Datos físicos en Sigma Aldrich
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