Paterna del Río

El municipio tiene parte de su extensión dentro del Parque nacional y natural de Sierra Nevada, donde destacan sus endemismos florales, ecosistemas únicos y su interés geológico.

Cuenta con una población de 395 habitantes (INE 2022).

Gráfica de evolución demográfica de Paterna del Río[3] entre 1842(1) y 2021

(1) En estos Censos se denominaba Paterna     Población de derecho según los censos de población del INE.     Población de hecho según los censos de población del INE.

Su descripción heráldica es la siguiente:

Escudo español de un solo cuartel: de azur (azul), con cuatro granadas de oro (amarillo) en jefe (tres en registro superior y una inferior centrada), y en la punta franjas onduladas de plata (blanco). Al timbre corona real cerrada.[6]

Los elementos que se eligieron representan a las cuatro alquerías de Las Paternas pertenecientes al Reino de Granada: Haratalbolote, (barrio de los Castillos), Haratalguacil (Fuente Castaño); Haratalbenmuza (barrio de la Plaza) y Guarros (Baños de Santiago). Las ondas representan al río Paterna.

La enseña del municipio tiene la siguiente descripción:

Bandera rectangular con una proporción de tamaño de 25 unidades de largo por 15 de ancho, con sendos fondos de oro y rojo de gules, alternados en cuatro campos o cuarteles separados por una doble cinta de plata cruzándose ortogonalmente en una disposición a la izquierda de la composición de la bandera. El escudo oficial de Paterna del Río está centrado a la izquierda en la intersección de la doble cinta de plata y muestra un tamaño de proporción de un 20% de la longitud total de la bandera. La colocación de las cintas de plata y su cruce se realiza con la siguiente disposición: en desarrollo vertical se coloca a la mitad de la altura total de la bandera. En desarrollo horizontal se coloca a la izquierda, en una disposición de 1/3 de la longitud total.[6]

El municipio cuenta con un colegio, el CPR Alpujarra Alta, y el SEP Alpujarra Alta.

Existe un consultorio médico que pasa consulta 5 días a la semana.[8]

Lateral de la iglesia

• Iglesia de Nuestra Señora del Rosario (S.XVII): iglesia mudéjar construida entre 1662 y 1667, de planta rectangular y techos artesonados de madera, situada en la pedanía de Guarros. Su estado, tras los derrumbes de 2009 y 2010, es ruinoso.[9]
• Iglesia de San Juan Evangelista: Fue construida en el siglo XVI, entre 1539 y 1540. Su estilo corresponde al arte mudéjar granadino. El templo de planta cuadrada y dispone de tre snaves, siendo la central más grande que las anteriores. Las naves están separadas entre sí por arcos formeros. La capilla mayor está separada del resto por un arco de medio punto y posee un retablo del siglo XVIII. Todo el edificio posee una interesante cubierta mudéjar.[10]

• Fiesta de la Castaña: Es un evento que se realiza desde el año 2007, en el cual se desarrollan diversas actividades. Entre las actividades que se desarrollan hay rutas de senderismo, conciertos, un mercadillo de artesanía y productos de la zona, concursos de fotografía y degustación de platos típicos realizados con castaña, entre otros.[11][12]

Castañada popular en Paterna del Río

• Relación de Moros y Cristianos: La trama principal es la toma del castillo cristiano y de la Virgen de los Remedios por parte del ejército moro. Se suceden una serie de batallas por ambos bandos. El general cristiano le conmina al moro que abandone el castillo, pero él se niega al aducir que antaño este les pertenecía. Finalmente, se le aparece la Virgen al general moro, que hace que se convierta él y su ejército al catolicismo y se rinden y firman la paz. Como personajes principales están los generales, tanto moro como cristiano; los embajadores, tanto moro como cristiano; y los ejércitos, de ambos bandos.[13]

• El baile de la Carrasquilla[14]: Las canciones de rueda se solían interpretar en el contexto del juego del corro. Por lo general, se entonaba una estrofa descriptiva de cuatro versos, mientras los participantes del corro se tomaban de la mano y giraban lentamente. Posteriormente, se cantaba un estribillo que permitía que una pareja se destacara en el centro del corro para coquetear o saludarse. Recientemente, el grupo musical Villa del Río de Paterna ha recuperado esta danza con el objetivo de conocer y preservar sus tradiciones. Para su ejecución, han empleado únicamente instrumentos de cuerda y percusión. Seis niñas han sido las encargadas de bailar la canción de rueda, ejecutándola en círculo con movimientos tranquilos y un juego de pies. Toda la interpretación se ha expresado de manera gestual. En el pasado, estas canciones eran bailadas por parejas al finalizar las labores del campo. Los jóvenes se formaban en un corro y aprovechaban ciertas estrofas de la canción para coquetear sin temor a ser censurados. Un ejemplo es el "Baile de la Carrasquilla", donde al final de la canción se cantaba: "Que en mi pueblo no se estila eso, que se estila un abrazo y un beso." Este ingenioso juego permitía que los jóvenes abrazaran y besaran a las jóvenes que les interesaban sin ser reprendidos por hacerlo en público. La vestimenta tradicional que las mujeres llevaban al bailar esta "rueda" consistía en una falda negra o roja, bordada con flores; una camisa blanca con un chaleco negro sobre ella y un delantal blanco.

Entre los platos típicos, destacan como es habitual en la alpujarra los guisos, como el potaje de castañas, migas de sémola o de pan para los días fríos y lluviosos de invierno. Estas migas pueden ser acompañadas con caldo de pimentón, pimientos y tomates secos fritos, pescado, tajadas, ajos y cebollas asadas y longaniza y morcilla frita. También son destacables los pucheros, de trigo, calabaza e hinojo. En el verano se consumen gazpachos y ensaladas del tiempo. Adamas mencionar también las fritadas de conejo o pollo y las gachas con caldo de pescado. Los embutidos como morcillas, [[[chorizo]]s, longanizas, butifarras…. y otros derivados del cerdo, son elaboradas tras las tradicionales matanzas, antes de la Navidad. En Navidad destacan reposterías típica, tortas de chicharrones, pan de aceite, los suspiros y los mantecados. En Semana Santa, con la la prohibición de la carne, son típicos los potajes de cuaresma con albóndigas de bacalao y como postre los roscos fritos y los buñuelos acompañados con anís, así como los hornazos de San Marcos, bollos de pan con aceite adornados con huevos.[15]