Piper aduncum

Piper aduncum, llamada popularmente matico, hierba del soldado, achotlín o cordoncillo, es un árbol perenne de la familia de la pimienta (piperácea). Crece silvestre en costas y selvas de América Central y América del Sur y en los valles interandinos hasta los 3.000 m s.n.m.

Vista de la planta
Hojas
Hábitat
Matico
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Piperales
Familia: Piperaceae
Género: Piper
Especie: Piper aduncum
L.

Descripción

Es un arbusto perenne de 3-4 metros de altura con tallo leñoso, nodoso, ramificado y verde o gris pálido. con hojas de color verde claro, alternas y en forma de lanza con el ápice en punta, de 12-20 cm de largo y 5-8 cm de ancho.
Presenta inflorescencia en amento de color blanco, compuesta con pequeñas flores hermafroditas. Su fruto es una pequeña drupa con semillas negras.

Taxonomía

Piper aduncum fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 29. 1753.[1]

Variedades aceptadas
  • Piper aduncum var. cordulatum (C.DC.) Yunck.
  • Piper aduncum var. ossanum (C. DC.) Saralegui
Sinonimia
  • Artanthe adunca (L.) Miq.
  • Artanthe cearensis Miq.
  • Artanthe celtidifolia (Kunth) Miq.
  • Artanthe elongata (Vahl) Miq.
  • Artanthe galeottii Miq.
  • Artanthe galleoti Miq.
  • Artanthe granulosa Miq.
  • Artanthe vellozoana Miq.
  • Lepianthes granulatum Raf.
  • Piper acutifolium var. membranaceum C. DC.
  • Piper aduncifolium Trel.
  • Piper anguillaespicum Trel.
  • Piper angustifolium Ruiz & Pav.
  • Piper cardenasii Trel.
  • Piper celtidifolium Kunth
  • Piper disparispicum Trel.
  • Piper elongatifolium Trel.
  • Piper elongatum Vahl
  • Piper fatoanum C.DC.
  • Piper flavescens (C.DC.) Trel.
  • Piper guanaianum C. DC.
  • Piper herzogii C. DC.
  • Piper intersitum f. porcecitense Trel.
  • Piper kuntzei C. DC.
  • Piper lineatum var. hirtipetiolatum Trel.
  • Piper multinervium M.Martens & Galeotti
  • Piper nonconformans Trel.
  • Piper oblanceolatum var. fragilicaule Trel.
  • Piper pseudovelutinum var. flavescens C.DC.
  • Piper purpurascens D. Dietr.
  • Piper reciprocum Trel.
  • Piper submolle Trel.
  • Steffensia adunca (L.) Kunth
  • Steffensia angustifolia Kunth
  • Steffensia celtidifolia (Kunth) Kunth
  • Steffensia elongata (Vahl) Kunth[2]

Importancia económica y cultural

Usos culinarios

Como muchas especies de la familia, este árbol tiene el característico olor a pimienta. Los frutos se utilizan como condimento[3] y como sustituto de Piper longum (pimienta larga).

Uso medicinal

La medicina tradicional le atribuye propiedades variadas. Las hojas en decocción se usan como cicatrizante en el tratamiento de hemorragias,[cita requerida] en lavados antisépticos sobre heridas y en infusión para evacuar cálculos biliares, para aliviar o curar enfermedades del tracto respiratorio (antiinflamatorio, expectorante y antitusígeno), en dolencias gastrointestinales ("empacho", diarreas agudas o crónicas) y tópicamente en infusión de las hojas para hacer gárgaras.

Es usada como emoliente y protector de la piel comercializado en forma de jabón antiséptico.

Compuestos activos

Esta planta contiene numerosos compuestos químicos, como cumarinas, flavonoides, alcaloides, monoterpenos, triterpenos, saponinas, safrol y fenoles.[6]

Los análisis en el aceite esencial elaborado a partir de las hojas de planta han mostrado la presencia de los siguientes: 1,2,4-trimetoxi-5-(1-propenil)-benceno, metileugenol, germacreno D, biciclogermacreno, 4,7,7-trimetilbiciclo [2.2.1] heptan-3-ona y β-cariofileno (2,82 %), δ-cadineno (2,81%) y β-ocimeno (2,34%).[4]

Estudios farmacológicos

Algunos estudios de laboratorio han confirmado sus propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias y antisépticas del e inhibidor de bacterias como Staphylococcus aureus y Escherichia coli y los hongos Cryptococcus neoformans y Trichophyton mentagrophyte.[7]

El aceite esencial ha mostrado actividad antioxidante y fungistático frente a Candida albicans.[4]

Historia

Según la leyenda esta planta fue descubierta por un soldado español herido llamado Matico.[6] Es probable que aprendiera su uso de las tribus locales que aplicaban las hojas a las heridas para detener las hemorragias y comenzó a llamarse Matico o hierba del soldado. Fue introducida en la medicina de Europa y Estados Unidos por un médico de Liverpool en 1839, como hemostático y astringente para las heridas. En textos médicos norteamericanos, la United States Pharmacopoeia, de principios del siglo XIX ya aparece citada esta planta.[6][8]

Nombres comunes
  • Matico, cordoncillo, higuillo o higuillo de hoja menuda
  • Mohomoho del Perú.[9]
  • Guayuyo en República Dominicana

Referencias
  1. «Piper aduncum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 7 de enero de 2015.
  2. «Piper aduncum». The Plant List. Consultado el 7 de enero de 2015.
  3. Seidemann, Johannes (2005). World Spice Plants: Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. pp. 289. ISBN 3540222790.
  4. Ingaroca, Sharon; Castro, Américo; Ramos, Norma (2019-04). «Composición química y ensayos de actividad antioxidante y del efecto fungistático sobre Candida albicans del aceite esencial de Piper aduncum L. "Matico"». Revista de la Sociedad Química del Perú 85 (2): 268-279. ISSN 1810-634X. Consultado el 10 de septiembre de 2020.
  5. Remington, Joseph P. (Ed); Horatio C. Wood (1918). «The Dispensatory of the United States of America». Consultado el 29 de marzo de 2007.
  6. Taylor, Dr. Leslie (2006). «Technical Data Report for Matico (Piper aduncum, angustifolium)» (PDF). Raintree Nutrition, Inc. Consultado el 29 de marzo de 2007.
  7. Rico López; l Escriche Roberto, Elías, M. Isabel (Valencia 2015). «Estudio de la actividad antimicrobiana y antioxidante de propóleos de distintos orígenes.». UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA. Consultado el 15 de enero de 2021.
  8. Barlow, Prof. Snow (2003). «Sorting Piper names». University of Melbourne. Consultado el 29 de marzo de 2007.
  9. Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
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