Sándwich de panceta, huevo y queso

Un sándwich de panceta, huevo y queso es un sándwich de desayuno hecho con panceta, huevo (típicamente frito o revuelto), queso y pan, que suele untarse con mantequilla y tostarse. Se sirve a menudo acompañado con café. Existen sándwiches parecidos que cambian la panceta por salchicha o jamón.

Sándwich de panceta, huevo y queso
Datos generales
Tipo Sándwich
Ingredientes Panceta, huevo, queso, pan

Variantes

Pueden usarse cruasanes, bagels, tostadas, galletas o magdalenas en lugar de pan para elaborar el sándwich.[1] Este plato también puede servirse como un burrito o taco.[2]

A veces se le añade tomate.[3] Una versión más fuerte incluye hash brown.

Existe una versión adaptada a una dieta baja en hidratos de carbono.[4][5] También se ha modificado la receta al Hot Pockets (170 calorías y 7 g de grasa) y Lean Pockets (150 calorías y 4,5 g de grasa).[2] Un sándwich de panceta, huevo y queso típico tiene unos 20 g de grasa y 350 calorías.[2][6]

Véase también

Notas
  1. «How to make a bacon egg and cheese sandwich from scratch?» (en inglés). Yahoo! Answers. Consultado el 4 de junio de 2009.
  2. Karen J. Bellerson (2006). The complete & up-to-date fat book (5.ª edición). Avery. pp. 89, 297, 298. ISBN 9781583332474.
  3. Ruth Berolzheimer (1988). «Baked Tomato Cheese Sandwiches». Culinary Arts Institute Encyclopedic Cookbook. Perigee. p. 186. ISBN 9780399513886.
  4. Lucy Beale, Sandy G. Couvillon (2004). «Open-faced Canadian bacon sandwich». The complete idiot’s guide to low-carb meals. Alpha Books. p. 34. ISBN 9781592571802.
  5. Linda Gassenheimer (2006). «Sunny-side Up Canadian Bacon and Cheese Toast». Prevention’s Fit and Fast Meals in]: Over 175 Delicious, Healthy Recipes in 30 Minutes Or Less. Rodale. p. 66. ISBN 9781594864162.
  6. A Complete Guide to Healthful Living. p. 544.

Enlaces externos
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