Sidra de Punucapa
La sidra de Punucapa es una denominación de origen para la bebida alcohólica producida a partir de la fermentación del jugo de manzana extraído de las variedades típicas de la localidad de Punucapa, comuna de Valdivia, Región de Los Ríos, Chile.[1]
Botellla de sidra de Punucapa
Esta sidra se caracteriza por su baja graduación alcohólica —de 4° a 5°— por su fabricación artesanal y por las variedades de manzana que se emplean. Su consumo se asocia a la celebración de las Fiestas Patrias en septiembre, y de la Fiesta de la Candelaria, el 2 de febrero.[1][2]
Referencias
- «D.O. Sidra de Punucapa». Instituto Nacional de Propiedad Industrial. Consultado el 17 de marzo de 2017.
- «Fábrica de sidra de Punucapa». Sistema de información para la gestión patrimonial. Consultado el 17 de marzo de 2017.
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q30902187
Este artículo ha sido escrito por Wikipedia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons - Atribución - CompartirIgual. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.