C'est qui le Patron ?!

C'est qui le Patron ?! (CQLP) La Marque du consommateur est une société coopérative d'intérêt collectif dans le secteur agroalimentaire créée en 2016 par Nicolas Chabanne et Laurent Pasquier[3].

C'est qui le Patron ?!
Création 2016
Fondateurs Nicolas Chabanne
Laurent Pasquier
Forme juridique Société coopérative d'intérêt collectif de type Société par actions simplifiée à capital variable
Siège social Paris
 France
Activité Agroalimentaire
Produits 28
SIREN 829 224 419
TVA européenne FR00828852871
Site web https://lamarqueduconsommateur.com/
Chiffre d'affaires 5.170.812 € (2020[1])
Résultat net 309.048 € (2020[2])

L’initiative permet aux consommateurs de reprendre la main sur leurs actes d’achat en décidant eux-mêmes de la composition des produits en rayons et aux agriculteurs les produisant, d’être rémunérés à la juste valeur de leur travail[4].

Lancée en grande distribution en avec le lait comme première référence[5], cette démarche de consommateurs compte en 2022, une vingtaine de produits[6] tous issus de votes en ligne ouverts à tous et prônant une rémunération juste pour les producteurs.

Histoire

L’initiative débute dans le département de l’Ain en 2016, où une cinquantaine de producteurs de lait de la coopérative Bresse Val de Saône se retrouvent dans une impasse pour vendre leur lait. À cette époque, la crise du lait bat son plein et les débouchés se font rares. La coopérative réussit à trouver un contrat avec une laiterie italienne qui collecte leur lait à 0,22 € le litre[7]. Insuffisant pour pouvoir vivre de leur métier. Martial Darbon, producteur de lait et président de la coopérative à cette époque, tente d'alerter les alentours. Il part distribuer des tracts dans les supermarchés de la région[7]. L'un des prospectus arrivera entre les mains du directeur du Carrefour Market de Vonnas. Emu par la démarche de l'agriculteur, il fera remonter l'information au siège de Carrefour[7]. Martial Darbon est vite mis en relation avec Nicolas Chabanne, créateur du collectif des Gueules Cassées[8], une marque qui valorise les produits agroalimentaires moches et qui lutte contre le gaspillage alimentaire et Laurent Pasquier, créateur du site internet Mes Goûts.fr[9], une application d’analyse nutritionnelle.

En 2016, la société est constituée par Nicolas Chabanne et Laurent Pasquier, afin de permettre une plus juste rémunération des producteurs de lait français[10]. À l’origine de la démarche, ce binôme est parti de cette conviction simple : si chaque consommateur accepte de payer quelques centimes de plus la brique de lait, des centaines de familles de producteurs pourront être sauvées[11].

Brique de lait bleue C'est qui le Patron ?!

Deux autres parties prenantes ont aidé au lancement de C’est qui le Patron ?!. D’un côté, la laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel[11] qui collecte le lait et le conditionne dans une brique bleue sur laquelle est inscrit le message suivant : « Ce lait rémunère au juste prix son producteur ». De l’autre, Carrefour, premier distributeur à proposer cette brique dans ses 5 500 magasins en France[11]. Rapidement, cette brique devient le plus gros succès agroalimentaire des trente dernières années[12].

Fin 2020, la totalité des bénéfices de la société ont été reversé à des actions de solidarité à destination des producteurs en difficulté, au personnel soignant[13], à des commerçants victimes de la Covid, ou encore à des programmes de protection des abeilles[7]. C’est qui le Patron ?! créé le Fonds de solidarité des consommateurs et citoyens pour venir en aide aux personnes impactées par la crise du Covid-19 : personnel soignant, commerçants, artisans, producteurs, indépendants[14]. L’entreprise y a reversé son chiffre d’affaires généré par les ventes supplémentaires des produits CQLP lors des confinements.

En 2021, la coopérative décide d’y reverser l’ensemble de ses bénéfices pour venir en aide aux agriculteurs et au personnel soignant[15].

En avril 2021, la société commercialise une trentaine de produits différents, pour un chiffre d’affaires annuel d’environ 100 millions d’euros[7]. Elle a soutenu plus de 3 000 producteurs français et compte plus de 10 000 sociétaires.[11].

En septembre 2021, 300 millions de produits ont été vendus dont 246 millions de litres de lait. 3 000 exploitations sont soutenues et plus de 16,2 millions d’acheteurs sont réguliers[13]. Le beurre bio C'est qui le Patron ?! est le meilleur lancement bio depuis 2017[16].

Fonctionnement

Cahier des charges

Le cahier des charges des produits est soumis aux consommateurs par des questionnaires en ligne[17]. Les consommateurs peuvent définir les modalités de production et le prix de vente qu'ils considèrent acceptables. Des consultations en ligne sont réalisées pour définir les conditions de productions de nouveaux produits ou l'actualisation du cahier des charges de produits déjà commercialisés[18],[19].

Fabrication, distribution et commercialisation

Une fois le vote effectué, les produits sont fabriqués par des usines de fabrication suivant le cahier des charges choisi par les consommateurs[20].

Les produits de l'enseigne sont commercialisés en grande distribution en France[21],[22], ainsi que dans plusieurs pays comme en Belgique, puis en Espagne, en Allemagne, en Grèce, en Italie[23], au Maroc[24], au Royaume-Uni et plus récemment[Quand ?] aux États-Unis et aux Pays-Bas.[25],[26]

Les coûts de publicité sont remplacés par une communication sur les réseaux sociaux, des relais médias et du bouche-à-oreille[27]. En rayon, le référencement des produits est réalisé par les consommateurs via l’application mobile « C’est qui le Patron ?! », qui permet de trouver, signaler et demander l’arrivée de ces produits en magasin[28].

Après leur commercialisation, les consommateurs sont invités à venir vérifier que tous les critères de fabrication et de rémunération votés préalablement sont bien respectés, tant chez l’agriculteur qu’à l’usine de fabrication[11].

Produits

Le premier produit à voir le jour en 2016 est la brique de lait. Un questionnaire à choix multiples est mis en ligne sur le site internet de la marque. Composé de 7 questions, il permet aux consommateurs de créer leur lait idéal, à partir d’un prix plancher de 69 centimes[11].

D’autres cahiers des charges ont été définis par les consommateurs en soutien aux agriculteurs. 28 références de produits sont distribuées dans les enseignes de grande distribution[6] :

  • La pizza
  • Le jus de pomme
  • Le steak haché surgelé (3 références)
  • Les œufs plein air (2 références)
  • Les œufs bio (2 références)
  • Le miel (2 références)
  • Le chocolat (3 références)
  • Le fromage blanc
  • Le beurre bio
  • Le beurre de baratte
  • La farine
  • Les sardines
  • Le vin
  • Les yaourts
  • La baguette
  • Le poulet
  • Les pommes de terre
  • La purée de pommes (2 références)
  • La crème UHT

International

D'autres consommateurs étrangers ont commencé à porter un projet similaire au sein de leur pays[29] :

  • Du bist hier der Chef! ("C'est toi le patron ici !") en Allemagne[30]
  • Wie is de baas ?! ("C'est qui le patron ?!") en Belgique[31]
  • ¿Quien es le jefe? ("C'est qui le Patron ?") en Espagne[32]
  • Ποιος είναι Το Αφεντικό; ("Qui est le Patron ?") en Grèce[33]
  • Chi è il padrone ?! ("C'est qui le Patron ?!") en Italie[34]
  • Dyalna ("À nous") au Maroc[35]
  • Onze Markt ("Notre marché") aux Pays-Bas[36]
  • The Consumer Brand ("La Marque du Consommateur") au Royaume-Uni[37]
  • Eat's my Choice! ("C'est mon choix!") aux États-Unis[38]

Notes et références
  1. « C'EST QUI LE PATRON ?! (PARIS 3) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur SOCIETE.COM - 829224419 », sur www.societe.com (consulté le )
  2. « C'EST QUI LE PATRON ?! (PARIS 3) Chiffre d'affaires, résultat, bilans sur le Figaro - Annuaire des entreprises », sur Le Figaro (consulté le )
  3. « Le patron des consommateurs, c'est Nicolas Chabanne ! », sur leparisien.fr, (consulté le )
  4. « « C'est qui le patron ?!® », la marque qui rend consom'acteur », sur agriculture.gouv.fr (consulté le )
  5. Par Catherine Lagrange Le 22 novembre 2016 à 12h59, « VIDEO. Carton plein pour les briques de lait «C'est qui le patron ? !» », sur leparisien.fr, (consulté le )
  6. « Tous les produits des consommateurs », sur « C'est qui le Patron ?! » (consulté le )
  7. « Martial Darbon, l'ex-leader de "C'est qui le patron ?!", prend sa retraite », sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes (consulté le )
  8. Philippe Brochen, « Nicolas Chabanne, l’heur(e) du laitier », sur Libération (consulté le )
  9. « Petit beurre de LU ou petit beurre Leclerc ? mesgouts.fr vous donne sa réponse. », sur Agro Media, (consulté le )
  10. « Brique de lait "C’est qui le patron" – Décryptage d’un phénomène… », sur www.quechoisir.org (consulté le )
  11. Françoise-Marie Santucci, C'est qui le patron?! : raconté par ceux qui l'ont fait : une histoire qui pourrait révolutionner notre façon de consommer, (ISBN 978-2-501-14208-3 et 2-501-14208-X, OCLC 1104518285, lire en ligne)
  12. « Qui est Nicolas Chabanne, le patron de "C'est qui le patron ?!"? », sur www.rtl.fr (consulté le )
  13. « La marque de consommateurs "C'est qui le patron ?!" va reverser tous ses bénéfices », sur LaProvence.com, (consulté le )
  14. Par Adeline Daboval Le 6 avril 2020 à 21h11 et Modifié Le 6 Avril 2020 À 23h12, « C’est qui le patron?! reverse ses gains : «Imaginez si tout le monde s’y mettait !» », sur leparisien.fr, (consulté le )
  15. « La marque de consommateurs "C'est qui le patron ?!" va reverser tous ses bénéfices », sur LaProvence.com, (consulté le )
  16. « Le classement des meilleures innos bio 2020 », sur www.lineaires.com (consulté le )
  17. « Le questionnaire des oeufs », sur « C'est qui le Patron ?! » (consulté le )
  18. « « C'est qui le patron ?! » pourrait devenir un label » , sur Boursorama, (consulté le )
  19. Claire Bouleau, « C'est qui le Patron ?! passe à l'acte II de son histoire avec une appli inédite » , sur Challenges, (consulté le )
  20. « C’est qui le patron ?! : Comment fonctionne cette marque créée pour et par les consommateurs ? » , sur Bureau Veritas, (consulté le )
  21. « Toute la gamme C'est Qui le Patron ?! est désormais référencée chez E.Leclerc », sur lsa-conso.fr (consulté le )
  22. Alexandre LOUKIL, « Produits “C’est qui le patron ?!” : quand Intermarché et Carrefour “déconnent” sur leurs prix », sur Capital.fr, (consulté le )
  23. « « C’est qui le patron ?! » arrive sur les rayons étrangers », sur La France Agricole (consulté le )
  24. « Made in Morocco. Dyalna: Les consommateurs sont les patrons ! », sur LesEco.ma, (consulté le )
  25. (en) « How millions of French shoppers are rejecting cut-price capitalism », sur the Guardian, (consulté le )
  26. « Alimentation: le modèle de C'est qui le Patron?! fait des émules », sur La Tribune (consulté le )
  27. « C'est qui le patron ?! veut forcer les marques à plus de transparence », sur https://www.e-marketing.fr/ (consulté le )
  28. RMC, « J'ai testé pour vous »: l'application « C'est qui le patron?! », RMC (consulté le )
  29. « La démarche dans les autres pays », sur « C'est qui le Patron ?! » (consulté le )
  30. (de) Redaktion Supermarkt-Inside, « Rewe: "Du bist hier der Chef!" », sur Supermarkt Inside, (consulté le )
  31. « «C’est qui le patron ?», un label lancé à Froidchapelle », sur Édition digitale de Sambre Meuse, (consulté le )
  32. (es) « Descubriendo ¿Quién es el Jefe? La Marca de los Consumidores », sur WordPress, (consulté le )
  33. (el) « Η μάρκα του καταναλωτή που ξεκίνησε στη Γάλλια, αρχίζει να βρίσκει έδαφος και στην ελληνική αγορά », sur Agronews (consulté le )
  34. (it) Scritto da marketingbites, « Chi è Il Padrone? La Marca Del Consumatore! | Trade Community Parma » (consulté le )
  35. « DYALNA, la Marque du Consommateur qui bouscule les règles - La Nouvelle Tribune », sur lnt.ma (consulté le )
  36. (nl) Wyke Potjer, « Bij Onze Markt bepaalt de consument de prijs van een product - hetkanWEL », sur https://www.hetkanwel.nl/, (consulté le )
  37. (en-GB) foodnavigator.com, « Who’s the boss?! French food brand puts consumers in the driving seat », sur foodnavigator.com (consulté le )
  38. (en) University of Toronto et Twitter Twitter, « This Supermarket Brand Pays French Farmers a Fair Price », sur Treehugger (consulté le )

Annexes

Articles connexes

Liens externes
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