Castalie (entreprise)

Castalie est une start-up française de l’économie sociale et solidaire créée en 2011 et dont le siège social est situé à Issy-les-Moulineaux. Elle commercialise principalement des fontaines à eau. Destinées initialement à la restauration et l’hôtellerie, les fontaines sont également commercialisées dans tous types d’entreprises depuis 2015.

Castalie
Création 2011
Fondateurs Thibault Lamarque
Forme juridique société par actions simplifiée
Siège social Issy-les-Moulineaux
 France
Direction Thibault Lamarque
Activité service de distribution d'eau
Produits fontaines à eau
bouteilles et gourdes
Effectif 100 employés
Site web Site officiel

Pour l’article homonyme, voir Castalie.

L’entreprise prend part à plusieurs projets en faveur de l’environnement et de l’accès à l’eau potable, notamment via un partenariat avec la fondation Made Blue.

En 2020, Castalie emploie cent salariés et réalise environ dix millions d’euros de chiffre d’affaires.

Fondation & historique

Thibault Lamarque fonde Castalie en 2011, avec 50 000 euros d’économies personnelles[1] et l'ambition de « mettre fin à la folie des bouteilles en plastique »[2], selon lui « une aberration économique et écologique »[3]. Il veut proposer une fontaine à eau qui dispense de l’eau du réseau microfiltrée, rafraîchie et neutre en goût, pétillante ou plate[3].

En 2013, Castalie réalise un premier tour de table auprès de business angels et lève 600 000 euros[4]. En 2015, elle intègre le Hub Startup, l’incubateur de Bpifrance[5], et lève deux millions d'euros[1] dans l’optique de renforcer ses effectifs[4].

En 2020, Castalie, qui compte environ 100 salariés[1] revendique 3 000 fontaines installées après un doublement des ventes en 2019[6] et 10 millions d’euros de chiffre d’affaires[1].

Cette même année, Castalie fait une levée de treize millions d’euros, à laquelle participent le Groupe SEB ainsi que les fonds Amundi Finance et Solidarité, Raise Impact et Ring Capital[7]. Cette levée a pour objectif de financer le développement de l’entreprise sur le marché du B2B et la R&D, et de permettre à Castalie de se lancer sur le marché du B2C[8].

Activités & produits

Castalie commercialise principalement des fontaines à eau éco-conçues directement reliées au réseau d'eau, qui délivrent une eau microfiltrée plate, pétillante ou chaude[9]. Elle ne se définit néanmoins pas comme une entreprise “vendeuse de fontaines à eau” mais plutôt comme une entreprise de services valorisant l’eau du robinet et sa consommation[10].

Offre

Le produit historique proposé par Castalie est une fontaine à eau éco-conçue permettant de fournir une eau neutre en goût[2]. L’eau est traitée directement par le système de filtration à partir de l’arrivée d’eau, ce qui permet d’en supprimer le chlore, certaines particules et des métaux lourds[11]. La fontaine est proposée en location avec un abonnement qui comprend un service de maintenance[1]. Les fontaines sont fabriquées en France et en Italie[2]. Outre la conception qui se veut éco-responsable, elles permettent d’éviter l’utilisation de plastique et d’éliminer l'impact environnemental engendré par son transport [12].

Castalie propose également depuis 2020 des fontaines à eau connectées permettant de suivre son fonctionnement, le niveau d’économies de CO2 réalisées et le nombre de bouteilles plastiques évitées[13].

Marchés

Depuis 2011, le marché historique de Castalie est celui de la restauration, où elle vise à remplacer les bouteilles d’eau minérale par des bouteilles en verre remplies grâce à ses fontaines[2]. Castalie équipe également les bureaux d’entreprises depuis la signature de son premier contrat avec LVMH, en 2015[14], ainsi que des salles de sport, des institutions comme le Palais de l'Élysée, des collectivités ou des événements internationaux comme le G7 qui s’est tenu à Biarritz en 2019[9]. Les entreprises représentent aujourd’hui 80% de son activité[1].

Engagements

Économie sociale et solidaire

Les fontaines Castalie sont fabriquées en France et en Italie par leurs partenaires industriels. L'entreprise travaille également avec un ESAT, établissement et service d’aide par le travail, à Issy-les-Moulineaux, entité qui permet l’insertion par le travail de personnes en situation de handicap[2]. L’ESAT assemble les kits de filtration et les bouchons des bouteilles et des gourdes[13].

Accès à l’eau

Depuis décembre 2019, Castalie collabore avec Made Blue, une fondation néerlandaise qui facilite l’accès à l’eau potable des populations dans les pays en voie de développement[1]. Elle opère notamment en Éthiopie, où Castalie finance un projet de creusement de trente-cinq puits dans des écoles, à Adama[1].

Notes et références
  1. Bruno Jacquot, « Castalie: «Un capitalisme cohérent et humain» », Le Figaro,‎ (lire en ligne, consulté le )
  2. Delphine Dechaux, « La PME Castalie fait la guerre aux bouteilles plastiques des restaurants et des bureaux », Challenges,‎ (lire en ligne, consulté le )
  3. Patricia Salentey, « L'eau de Castalie, une alternative aux eaux minérales pour les restaurants », L'Express,‎ (lire en ligne, consulté le )
  4. Arnaud Dumas, « Castalie lève 2,7 millions d’euros pour renforcer ses équipes », L'Usine nouvelle,‎ (lire en ligne, consulté le )
  5. Eric Larpin, « Thibault Lamarque Castalie commercialise de l'eau locale », La Croix,‎ (lire en ligne, consulté le )
  6. [vidéo] Jérôme Tichit, « La France a tout pour réussir : Castalie affirme avoir évité l'utilisation de 100 millions de bouteilles plastiques depuis 2011 », BFM TV,‎ (lire en ligne, consulté le )
  7. La Tribune Auvergne-Rhône-Alpes, « SEB investit dans les fontaines à eau de Castalie », La Tribune,‎ (lire en ligne, consulté le )
  8. [vidéo] Christophe Jakubyszyn, « Thibault Lamarque (Castalie) : Castalie fait son entrée sur le marché des particuliers », BFM TV,‎ (lire en ligne, consulté le )
  9. Camille Wong, « Avec Castalie, Thibault Lamarque veut nous faire boire de l'eau du robinet », Les Échos,‎ (lire en ligne, consulté le )
  10. Thibault Lamarque, interview par Elisabeth Assayag, Castalie, l'entreprise qui va bien, La France bouge, Europe 1,  (consulté le ).
  11. Nathalie Lamoureux, « Histoires d'eau », Le Point,‎ (lire en ligne, consulté le )
  12. Nora Bouazzouni, « Pourquoi treize grands chefs français défendent-ils l'eau en bouteille? », Slate,‎ (lire en ligne, consulté le )
  13. Estelle Dautry, « Issy-les-Moulineaux : deux ministres trinquent à l’eau chez Castalie », Le Parisien,‎ (lire en ligne, consulté le )
  14. Christophe David, « Thibault Lamarque : Avec sa Castalie, il transforme l'eau du robinet en or », Capital,‎ (lire en ligne, consulté le )


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