Hôtel de Carondelet

L'Hôtel particulier fut bâti en 1670 pour Philippe Emmanuel de Carondelet, baron de Talan. Il appartint durant le XVIIIème siècle aux Ruffo de Bonneval de La Fare. Ce bien fut restitué à la famille après la Révolution française, à D. Giuseppe Isidoro, 2ème Marquis de la Fare, Officier de Marine qui s'illustra entre autres dans l'Armée des Princes. Capitaine de Vaisseau, il exerça également les fonctions de Premier Consul de la ville d'Aix-en-Provence ainsi que Premier Procureur des Etats de Provence. A son décès, son fils Hilarion, 3ème marquis de La Fare en hérita. Maréchal de Camp, chef d'état-major, il y fut domicilié tout au long de sa vie. Après la Révolution de 1830, il y hébergea le Cabinet d'Avocat de son gendre Lodoïx de Gombert, magistrat démissionnaire pour avoir refusé de prêter serment à Louis-Philippe 1er.^{[réf. nécessaire]}

Il fut acquis par la famille de Grignan en 1848 et passa aux Jourvansault-Mareilles au cours de la 2^e moitié du XIX^e siècle[1].

La façade du bâtiment est restée la même depuis le XVII^e siècle. Ainsi, dans le style Grand Siècle, elle est assez sobre, avec des attiques. Le rez-de-chaussée est orné de pilastres toscans. La porte d'entrée est de style Louis XV.

À l'intérieur, on remarque d'exceptionnels décors en bois sculpté, contenant des dorures et des gypseries d'époque Louis XV.

L'ensemble est inscrit sur la liste des monuments historiques depuis 1987 et classé depuis 1990[2].