Harrys

Harrys est une marque de viennoiserie et de pâtisserie industrielle française.

Harrys

Barilla France

Création 1965
Personnages clés Paul Picard, Eugène Bulteau
Forme juridique Société par actions simplifiée
Slogan Harrys, Des idées qui donnent des idées
Siège social Boulogne Billancourt
Direction Miloud Benaouda (depuis le )
Actionnaires Barilla (Italie)
Activité Fabrication industrielle de pain de mie et de pâtisserie fraîche

Ape : 1071A
Produits Viennoiserie, pâtisserie
Société mère Barilla (Italie)
Effectif 1286 en 2018
Site web www.harrys.fr
Fonds propres 577 608 800 € fin 2018
Chiffre d'affaires 577 608 800 € en 2018
Résultat net 19 242 100 € en 2018

Fondée en 1965, elle est aujourd'hui la propriété du groupe Barilla qui l'a rachetée en 2007 et qui l'exploite via la société Barilla France.

À l'origine spécialisée dans la fabrication de pain de mie, la marque s'est diversifiée dans la viennoiserie avec l'acquisition de l'entreprise ADCL (Aux Délices de la Côte de Lumière), enseigne de boulangeries créée en 1970 par Eugène Bulteau aux Sables-d'Olonne.

Elle possède aujourd'hui[Quand ?] cinq usines en France[1] : Châteauroux, Onnaing, Saint-Vulbas, Montierchaume, Boulogne-Billancourt.

Histoire
Ancien logotype de Harrys.
  • D'après la communication de la marque, Paul Picard rencontre des Américains de la base militaire de Châteauroux au lendemain de la Libération  ; il voyage alors aux États-Unis pour en rapporter le savoir-faire du pain de mie dont ceux-ci lui ont parlé[1].
  • 1965 : Création de la société Sopani à Châteauroux par Paul Picard, spécialisée dans la fabrication de pain de mie 500 g et 280 g, distribués sous les marques Casino, Cercle Rouge et Beaumont (Nouvelles Galeries).
  • 1970 : Lancement de la marque Harrys, avec l'American Bread, premier pain de mie américain en France.
  • 1977 : La société Sopani devient Harrys.
  • 1980 : livraison d'ensemble de pain hamburger du premier restaurant Quick en France le à Aix-en-Provence, sur le cours Mirabeau.
  • 1991 : Harrys rachète ADCL pour se diversifier sur le marché de la viennoiserie[1].
  • 1996 : Fusion de ces deux sociétés et création d'Harrys France[1].
  • 2005 : Acquisition de Quality Bakers Picardie, société fabriquant et commercialisant des bun's, renommée Harry's Restauration.
  • 2007 : Acquisition de la société par le groupe Barilla[2].
  • 2009 : Harrys France fusionne avec Barilla France, filiale française du groupe Barilla. La société est renommée Barilla Harry's France[1].

Marques
  • American Sandwich, pain de mie américain.
  • L'Extra Moelleux, pain de mie classique.
  • 100 % Mie, pain de mie sans croûte.
  • Doo Wap, brioches de poche fourrées.

Usines

Les usines de l'entreprise Harrys :

Notes et références
  1. Harrys, « Qui sommes-nous ? » (consulté le ).
  2. « Harrys : "Le pain de mie représente 10% de la consommation de pain des Français" », Franceinfo,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  3. « Barilla lance la « plus grande boulangerie industrielle » de France », sur Le Figaro, .
  4. Florence Bray, « Barilla (marque Harrys) inaugure la plus grande usine de boulangerie préemballée de France », sur LSA Conso, .
  5. « Comment Harrys a fait fortune avec le pain de mie sans croûte », sur Challenges, .
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