Mortier
Le latin mortarium désigne d'abord l'auge du maçon puis son contenu, distinction qui s'est perpétuée en français dans le mot mortier.
Pour l’article ayant un titre homophone, voir Mortiers.
Fabricant de mortier (ustensile servant à piler des ingrédients) à Toumodi, une ville du Centre de la Côte d'Ivoire)
Nom commun
Le mot mortier peut désigner :
- du mortier, mélange de liant (ciment, chaux, plâtre ou terre crue), de granulat fin dit charge et d'eau, utilisé en maçonnerie ;
- un mortier, ustensile servant à piler soit les ciments, soit des ingrédients en vue d'une préparation culinaire ou pharmaceutique ;
- un mortier, sorte de canon court, très mobile, à tir en cloche, tirant à courte distance ; par extension, également un pétard de gros calibre, utilisé dans les feux d'artifice ;
- un mortier, mélange de différents fromages (voir moretum) ;
- un mortier, sorte de bonnet porté par certains magistrats.
Patronyme
Le patronyme français ou belge Mortier renvoie à l'origine d'une personne :
- d'après le mot mortier (du latin mortarium : terre marécageuse) ;
- d'après un lieu-dit ou village (voir la section « Toponyme »).
Mortier est un nom de famille notamment porté par :
- Alfred Mortier (1865-1937), journaliste et écrivain français ;
- Antoine Mortier (1908-1999), peintre abstrait belge ;
- Arnold Mortier (1843-1885), journaliste, auteur dramatique et librettiste français ;
- Auguste Edouard Hippolyte Mortier (1879-1938), général français ;
- Édouard Mortier (1768-1835), maréchal de France en 1804 ;
- Erwin Mortier (né en 1965), écrivain belge d'expression néerlandaise ;
- Gerard Mortier (1943-2014), directeur d'opéra et metteur en scène belge ;
- Henri Mortier (1843-1894), membre du Conseil de la Commune de Paris en 1871 ;
- Hippolyte Mortier de Trévise (1835-1892), 3e duc de Trévise, fils de Napoléon Mortier de Trévise ;
- Julien Mortier (né en 1997), coureur cycliste belge ;
- Napoléon Mortier de Trévise (1804-1869), 2e duc de Trévise, fils du Maréchal Mortier ;
- Pierre Mortier (1882-1946), homme politique, journaliste, romancier et dramaturge français ;
- Pieter Mortier (1661-1711), cartographe et graveur néerlandais du XVIIIe siècle ;
- Roland Mortier (né en 1920), essayiste belge spécialiste du XVIIIe siècle ;
- Simone Mortier (née en 1964), triathlète professionnelle allemande.
Toponyme
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Belgique dans la province de Liège par :
Mortier est un nom de lieu notamment porté en Belgique dans la Province de Flandre-Occidentale par :
- Mortier, entité de Bossuit,
- Mortier, entité de Heule,
- Mortier, entité de Kuurne,
- Mortier, entité de Waregem,
- Mortier, entité de Otegem,
- Mortier, entité de Outrijve.
Mortier est un nom de lieu notamment porté en 
France par :
- Le Mortier, entité de Sonneville dans le département de la Charente ;
- Le Mortier, entité d'Espagnac dans le département de la Corrèze ;
- Le Mortier, entité de Marray dans le département d'Indre-et-Loire ;
- Mortier, entité de Marquillies (arrondissement de Lille) dans le département du Nord ;
- Mortier, lieu-dit de Pontcharra-sur-Turdine dans le département du Rhône.
Hydronyme
Mortier est un nom de rivière notamment porté par :
Autres
- Le boulevard Mortier, un des boulevards des Maréchaux à Paris, porte le nom du maréchal Mortier.
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