One Time

La chanson a été écrite et composée par les producteurs de hip-hop/R&B américain Christopher "Tricky" Stewart, Terius "The-Dream" Nash et Kuk Harrell. Ils appartiennent tous les trois à la RedZone Entertainment. Avant d'écrire le premier single de Justin Bieber, ils ont participé à la rédaction d'autres chansons à succès comme Single Ladies (Put a Ring on It) de Beyoncé et Obsessed de Mariah Carey. One Time a été produite par Christopher "Tricky" Stewart et JB & Corron; Harrell s'est occupé du mixage de la voix. James Bunton, Corron Cole et Thabiso Nkhereanye ont aussi touché des droits d'écriture sur la chanson. Justin a enregistré la chanson au studio Triangle Sound de la RedZone à Savannah (Géorgie), ville qui se situe à quelques heures de l'actuelle maison de Justin à Atlanta. Justin a aussi enregistré une partie du morceau à The Boom Boom Room à Burbank (Californie). Le mixage des pistes a été fait à Atlanta au Silent Sound Studios par Dave Pensado et Jaycen-Joshua Fowler[11].

Le clip, réalisé par Vashtie Kola[12], a été posté par Justin sur sa chaine YouTube le 13 juin 2009, presque un mois avant que le single soit mis en vente sur iTunes. Le mentor de Justin, Usher, ainsi qu'un de ses meilleurs amis, Ryan Butler, font une apparition dans le clip[13]. La vidéo présente Justin portant un sweat-shirt gris et souriant malicieusement à la caméra[14]. En janvier 2010, le clip avait été visionné plus de cent millions de fois sur internet[10]. Justin a commenté cette vidéo en disant : « c'était vraiment super de passer des vidéos tournées à l'aide de ma webcam à de la vidéo professionnelle »[note 1]^,[14]. Dans une critique réalisée par Leah Greenblat, journaliste de l'Entertainment Weekly, celui-ci a déclaré que « Justin Bieber semble partager les nombreuses qualités qui ont permis à ses idoles parmi les superstars de la pop/R&B de devenir ce qu'elles sont, ce qui comprend une voix claire et souple, un look de beau gosse et de véritables compétences instrumentales »[note 2]^,[13].

Justin interprétant la version acoustique de One Time au Nintendo World Store

Justin interprète actuellement la chanson lors de sa tournée promotionnelle à travers les États-Unis[note 3]^,[14]. Au niveau international, il est apparu dans le programme européen The Dome et y a interprété One Time. Du côté des passages à la télévision, il a interprété One Time lors du MTV's VMA Tour avant d'être appelé pour présenter l'édition 2009 des MTV Video Music Awards[15], puis, le 26 septembre 2009, est apparu dans The Next Star sur YTV[7], et dans le Today Show[16]. Il a également interprété la chanson dans The Ellen DeGeneres Show, le 3 novembre 2009, dans Good Morning America le 15 novembre 2009, dans Lopez Tonight, le 17 novembre 2009, et dans The Wendy Williams Show, le 27 novembre 2009. Lorsque Justin a fait l'ouverture de deux concerts de Taylor Swift, lors de sa tournée Fearless Tour, il a chanté cette chanson en dernier. Le 23 novembre 2009, lors du spectacle à Londres de la tournée, alors qu'il commençait à interpréter cette chanson, Justin s'est fracturé le pied, mais a tout de même fini sa représentation, tout en douceur[17]. Il a quand même réussi à se produire, le lendemain, à Manchester, avec un plâtre et moins de danses que d'habitude[17]. Après ses passages à la télévision, sa tournée, l'Urban Behavior Tour, et la tournée de Taylor Swift, le Fearless Tour, Justin a voyagé en Europe pour promouvoir son album avant de retourner aux États-Unis pour reprendre sa tournée de promotion. Justin a interprété la chanson à Las Vegas lors de Dick Clark's New Year's Rockin' Eve with Ryan Seacrest, le 31 décembre 2009[18]. Alors qu'il était au Royaume-Uni pour promouvoir son album, le 12 janvier 2010, Justin a interprété One Time en version acoustique et un solo de batterie, dans Blue Peter sur BBC. Il l'a aussi interprété sur CBS lors du Super Bowl XLIV[19].

À l'origine, une version acoustique de One Time devait sortir sur iTunes le 27 octobre 2009. Cependant les plans ont été changés et une semaine avant la date prévue pour la sortie, Justin a annoncé qu'une nouvelle chanson, Love Me sortirait à la place[20]. Justin a annoncé plus tard, le 19 décembre 2009, qu'une « version [de One Time] exclusive paraitra en force pour Noël »[note 4] sur iTunes le mardi suivant[21]. La chanson est sortie un jour plus tôt, le 21 décembre 2009. La pochette du single est une image extraite du clip vidéo de One Less Lonely Girl. Kyle Anderson, journaliste de MTV, a déclaré que la chanson, « dépouillé des effets de synthèses de la version originale, ne laisse place qu'à la voix pleine de talent de Justin »[note 5]^,[4]. Justin a chanté la version acoustique de One Time quand il a été invité dans True Jackson, VP, lors d'un live sur MTV[4], et dans Blue Peter.