Sérine O-acétyltransférase

La sérine O-acétyltransférase, ou SAT, est une acétyltransférase qui catalyse la réaction :

Acétyl-CoA + L-sérine  ${\displaystyle \rightleftharpoons }$  CoA + O-acétyl-L-sérine.

Sérine O-acétyltransférase

Apoenzyme de SAT
(domaine N-terminal, PDB 1SSM[1])

Données clés

N° EC	EC 2.3.1.30
N° CAS	9023-16-9

Activité enzymatique

IUBMB	Entrée IUBMB
IntEnz	Vue IntEnz
BRENDA	Entrée BRENDA
KEGG	Entrée KEGG
MetaCyc	Voie métabolique
PRIAM	Profil
PDB	RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum
GO	AmiGO / EGO

Cette enzyme intervient dans la conversion de la sérine en cystéine chez les plantes et les bactéries[2]. L'activité enzymatique est portée par le domaine N-terminal de la protéine, domaine qui est conservé chez tous ces organismes[3]. Ce domaine est constitué de huit hélices α et son site actif contient une triade catalytique formée notamment par les résidus His158 et Asp143 avec le substrat, ce qui catalyse son acétylation[4].