Saffres

Saffres est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté. Elle se situe à 5 km de Vitteaux et à 45 km de Dijon. Saffres a une population d'environ une centaine d'habitants. Ce village est réputé pour l'escalade.

Saffres

Le village de Saffres vu depuis les falaises.
Administration
Pays France
Région Bourgogne-Franche-Comté
Département Côte-d'Or
Arrondissement Montbard
Intercommunalité Communauté de communes des Terres d'Auxois
Maire
Mandat 		Patricia Nore
2020-2026
Code postal 21350
Code commune 21537
Démographie
Population
municipale 		115 hab. (2019 )
Densité 9,3 hab./km2
Géographie
Coordonnées 47° 22′ 09″ nord, 4° 34′ 46″ est
Altitude Min. 328 m
Max. 542 m
Superficie 12,43 km2
Unité urbaine Commune rurale
Aire d'attraction Dijon
(commune de la couronne)
Élections
Départementales Canton de Semur-en-Auxois
Législatives Quatrième circonscription
Localisation
Géolocalisation sur la carte : France
Saffres
Géolocalisation sur la carte : France
Saffres
Géolocalisation sur la carte : Côte-d'Or
Saffres
Géolocalisation sur la carte : Bourgogne-Franche-Comté
Saffres

    Géographie
    Cartographies interactive et OpenStreetMap
    Carte OpenStreetMap
    Carte topographique
    Avec les communes environnantes
    1. Carte dynamique
    2. Carte Openstreetmap
    3. Carte topographique
    4. Carte avec les communes environnantes

    Urbanisme

    Typologie

    Saffres est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 1],[1],[2],[3].

    Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Dijon, dont elle est une commune de la couronne[Note 2]. Cette aire, qui regroupe 333 communes, est catégorisée dans les aires de 200 000 à moins de 700 000 habitants[4],[5].

    Occupation des sols
    Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

    L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (58,7 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (58,7 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (41,3 %), prairies (29,8 %), terres arables (24,7 %), zones agricoles hétérogènes (4,2 %)[6].

    L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[7].

    Histoire

    Le nom Saffres proviendrait, selon certains, des "cinq freux" figurant sur l'écu de la famille seigneuriale et qui devint l'emblème du village. L'expression se serait transformée au fil du temps pour donner son nom actuel. Les seigneurs de Saffres portaient pour armes : de gueules(= rouge) à 5 saffres (aiglettes de mer) d'argent (= blanc) posés tantôt en sautoir (= en forme de X) tantôt en orle (2,2,1). Cette famille dont les armes figurent dans le cabinet d'Hozier à la Bibliothèque nationale de France, ainsi que dans la salle des Croisades à Versailles, s'éteignit en ligne masculine au XIVe siècle. La dernière dame de Saffres, Isabelle, épousa le seigneur Hugues de Saigny (voir à la rubrique Seigny)[8]

    Politique et administration
    Liste des maires successifs
    Période Identité Étiquette Qualité
    avant 1981 1983 Jules Charlut    
    1983  ? René Thibaut    
    mars 2014 en cours Michel Mourand SE Cadre supérieur
    Les données manquantes sont à compléter.

    Démographie

    L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[9]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[10].

    En 2019, la commune comptait 115 habitants[Note 3], en diminution de 10,85 % par rapport à 2013 (Côte-d'Or : +0,82 %, France hors Mayotte : +2,17 %).

    Évolution de la population  [ modifier ]
    1793 1800 1806 1821 1836 1841 1846 1851 1856
    548571590646663704646680543
    1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896 1901
    515504513502508443438411370
    1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954 1962
    351340301287251230196175159
    1968 1975 1982 1990 1999 2006 2011 2016 2019
    12298113115105118124115115
    De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
    (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[11] puis Insee à partir de 2006[12].)
    Histogramme de l'évolution démographique

    Sports

    Cette ville est connue de la communauté des grimpeurs. En effet un site d'intérêt national est présent sur le territoire de la commune[13]. Le site conventionné comporte un nombre plutôt important de voies (430) offrant un niveau de pratique assez large (de 3c à 8a)[14].

    Culture locale et patrimoine

    Lieux et monuments
    • Falaises de Saffres et sa célèbre tour carrée.
    • Ruines du château de Saffres, où se trouve le siège de la confrérie des pruneaux de Vitteaux..

    Voir aussi

    Notes et références

    Notes
    1. Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
    2. La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
    3. Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2022, millésimée 2019, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2021, date de référence statistique : 1er janvier 2019.

    Références
    1. « Typologie urbain / rural », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
    2. « Commune rurale-définition », sur le site de l’Insee (consulté le ).
    3. « Comprendre la grille de densité », sur www.observatoire-des-territoires.gouv.fr (consulté le ).
    4. « Base des aires d'attraction des villes 2020. », sur insee.fr, (consulté le ).
    5. Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville », sur insee.fr, (consulté le ).
    6. « CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). », sur le site des données et études statistiques du ministère de la Transition écologique. (consulté le )
    7. IGN, « Évolution de l'occupation des sols de la commune sur cartes et photos aériennes anciennes. », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le ). Pour comparer l'évolution entre deux dates, cliquer sur le bas de la ligne séparative verticale et la déplacer à droite ou à gauche. Pour comparer deux autres cartes, choisir les cartes dans les fenêtres en haut à gauche de l'écran.
    8. Bibl.Nat.France. Dept des manuscrits - Cabinet d' Hozier, ref. 8309
    9. L'organisation du recensement, sur insee.fr.
    10. Calendrier départemental des recensements, sur insee.fr.
    11. Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
    12. Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019.
    13. Annuaire des falaises de la Côte-d'Or : http://www.ffme.fr/site/FALAISE_liste.php?DEPARTEMENT=21&SNE_NOM=
    14. Fiche du site sur la ffme.fr : http://www.ffme.fr/site/FALAISE_fiche.php?id=164

    Liens externes

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