Saison 2 de Qui sera le prochain grand pâtissier ?

Qui sera le prochain grand pâtissier ? est une émission de téléréalité culinaire française spécialisée dans la pâtisserie, produit par Martange Productions et diffusée sur France 2.

Qui sera le prochain grand pâtissier ?

Logo de l'émission
Programme Qui sera le prochain grand pâtissier ?
Genre Téléréalité culinaire
Périodicité Hebdomadaire
Création Nathalie Cottet
Christophe David
Réalisation Stéphane Méret
Présentation Virginie Guilhaume
Participants Christophe Michalak
Pierre Marcolini
Christophe Adam
Philippe Urraca
Narration Fethi Maayouffi
Pays France
Langue Français
Nombre d’émissions 5,6,7,8 (liste)
Vainqueur Ophélie Barès
Production
Lieu de tournage Voir ici
Format d’image 16/9
Format audio Stéréo
Production exécutive Jean Hugues Noël
Société de production Martange Productions
Diffusion
Diffusion France 2
Lieu de première diffusion Villiers-le-Bel
Date de première diffusion
Date de dernière diffusion 24 juin 2014 
Public conseillé Tout public
Chronologie
Saison 1 Saison 3

Présentée par Virginie Guilhaume, la deuxième saison a été diffusée tous les mardis du au de 20h45 a 23h30 [1].

Jury [2]
Juré Métier
Christophe MichalakChef pâtissier de l'Hôtel Plaza Athénée à Paris et producteur d'émissions culinaires pour la télévision.
Christophe AdamChef pâtissier spécialiste du snacking dans ses pâtisseries Adam's et l'Éclair de Génie. Ancien chef pâtissier de la maison Fauchon.
Pierre MarcoliniChef chocolatier dans ses propres boutiques dans le monde entier.
Philippe UrracaChef pâtissier dans ses propres boutiques. Meilleur ouvrier de France et président des Meilleurs Ouvriers de France en pâtisserie.

Candidats [3]
Candidats Âge Expérience Métier Date d'élimination Résultat
Ophélie Barès26 ans8 ans d'expérience Chef pâtissière d'un restaurant 2 étoilesGagnante1re
Adrien Bozzolo30 ans7 ans d'expérienceSous-chef pâtissier d'un restaurant 3 étoilesÉliminé le 2e
Jérémie Runel30 ans15 ans d'expérienceChef pâtissier glacier de sa propre boutiqueÉliminé le 3e
Gauthier Toulzac23 ans3 ans d'expérience1er commis du restaurant 3 étoiles et responsable pâtisserie de la brasserie étoilé d’un palace parisienÉliminé le 4e
Brice Konan Ferrand26 ans7 ans d'expérienceSecond de chocolaterie au sein d’une boutique relais et dessert international à LyonÉliminé le 5e
Bastien Dangesler27 ans10 ans d'expérienceChef chocolatier d’une grande pâtisserie à StrasbourgÉliminé le 6e
Émilie Rey29 ans8 ans d'expérienceChef pâtissière dans son propre restaurant étoiléÉliminé le 7e
Guillaume Girard25 ans10 ans d'expérienceChef pâtissier formateurÉliminé le 7e
Lionel Marchand27 ans10 ans d'expérienceChef Pâtissier dans un restaurant gastronomiqueÉliminé le 9e
Guillaume Sanchez23 ans10 ans d'expérienceCréateur et chef pâtissier d’un atelier culinaire et de créations gastronomiques pour amateurs et professionnels à ParisÉliminé le 10e

Émissions

Émission 1
  • Epreuve 1: Si vous étiez un dessert?

Pour cette première épreuve, les 10 candidats doivent concocter les desserts qui les qualifient le mieux en 4 heures. Libre à eux de faire ce qu'ils veulent. Le jury va juger leurs techniques, leurs travaux et leurs desserts. À la fin de l'épreuve, le candidats qui aura le moins convaincu le jury ira directement en épreuve éliminatoire et n'aura pas la chance de partir en formation. L'épreuve se déroule au Institut des métiers de l’Artisanat à Villiers le bel[4]. Voici les desserts que les candidats ont pu présenter: Bastien: La passion Brice: La passion d'Afrique Ophélie: AmStramGram Gauthier: Le généreux Lionel: La pomme en toute simplicité Jérémie: 3K Guillaume: Le Paradise Adrien: Pour le meilleur et pour le pear Guillaume: Le train des Pignes Émilie: Passionemment chocolat agrumes

L'épreuve se déroule à l' Institut des métiers de l’Artisanat à Villiers le bel[4] Le jury a été satisfait de la dégustation, chacun a assez bien abordé le thème et la majorité des desserts les ont plu. Lionel reçoit un coup de cœur spécial. Pour le dessert le moins convaicant, le jury nomme Brice pour son manque de technique. Il est donc envoyé en éliminatoire sans formation.

Émission 2

Le Pré Catelan[5]

Émission 3

Bastille Design Center[6]

Émission 4

Le Grand Marché de Tarbes[7], Boutique de Gourmandises de Nicolas Bernardé[8] à La Garenne-Colombes

Émission 5
  • Epreuve éliminatoire: boutique éphémère au jardin d'acclimatation. Brice est éliminé.
  • Formation: Ophélie et Adrien: Chez Thierry Bamas à Anglet. Jérémie et Gauthier: Dans la brigade de François Perret à Paris.
  • Epreuve éliminatoire: Ophélie et Gauthier s'affrontent dans une épreuve en deux parties. La première: dessert à la tomate. La deuxième: dessert à base du satine de Pierre Hermé (association fruit de la passion, orange, cream cheese). Gauthier est éliminé.

Émission 6
  • Demi-finale, 1e épreuve: Re-interprétation du Paris-Brest pour le TGV. Ophélie se qualifie pour la finale.
  • Demi-finale, 2e épreuve: Jérémie et Adrien s'affronte et doivent revisiter le dessert fétiche de son adversaire: barquette aux marrons et religieuse à la vanille. Adrien se qualifie pour la finale.
  • Finale, 1e épreuve: Construction d'une pièce artistique en sucre et chocolat sur le thème végétal. 2e épreuve: Préparation d'un grand buffet sur le thème art déco.

Audiences
Épisode No  Date de diffusion Audience moyenne Références
Nombre de téléspectateurs PDM
1Mardi 2 330 00010,5 %[9]
2Mardi 1 945 0008,5 %[10]
3Mardi 1 997 0008,7 %[11]
4Mardi 2 404 00011,4 %[12]
5Mardi 2 204 0009,5 %[13]
6Mardi 2 643 00012,6 %[14]

Légende :

  • Les plus hauts chiffres d'audience
  • Les plus bas chiffres d'audience

Références
  1. Marion Olité, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : la saison 2 à partir du 20 mai sur France 2 », sur toutelatele.com,
  2. « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : les jurés », sur france2.fr
  3. « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : les candidats », sur france2.fr
  4. « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : émission 1 saison 2 », sur france2.fr
  5. « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : émission 2 saison 2 », sur france2.fr
  6. « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : émission 3 saison 2 », sur france2.fr
  7. « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : émission 4 saison 2 », sur france2.fr
  8. « VIDEO “Qui sera le prochain grand pâtissier”, avec Nicolas Bernardé | Nicolas Bernardé | Pâtisserie et école de pâtisserie pour amateurs et professionnels - La Garenne Colombes (92) », sur nicolas-bernarde.com (consulté le )
  9. Benjamin Lopes, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : le lancement de la saison 2 en baisse », sur toutelatele.com,
  10. Benjamin Lopes, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : Philippe Etchebest ne fait qu’une bouchée de Christophe Michalak », sur toutelatele.com,
  11. Benjamin Lopes, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : Virginie Guilhaume toujours en perdition sur France 2 », sur toutelatele.com,
  12. Tony Cotte, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : la compétition se poursuit devant 2.4 millions de Français », sur toutelatele.com,
  13. Benjamin Lopes, « Qui sera le prochain grand pâtissier ? : avant la finale, le concours de France 2 toujours en difficulté », sur toutelatele.com,
  14. Jérôme Roulet, « Ophélie remporte la saison 2 de Qui sera le prochain grand pâtissier ? », sur toutelatele.com,

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes
  • Portail de la télévision française
  • Alimentation et gastronomie
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.