Soda à l'orange

Le soda à l'orange, aussi nommé boisson gazeuse à l'orange ou orangeade au Canada, est une boisson gazéifiée à l'orange.

Soda à l'orange
Un verre d'orangeade Barr.

Du colorant, des arômes et beaucoup de sucre sont ajoutés, parfois même au détriment de vrai jus d'orange[1].

Il contient souvent une grande quantité de benzoate de sodium[2],[3], ce qui donne souvent un léger goût métallique à la boisson. D'autres additifs peuvent aussi être ajoutés, comme la colophane et de l'hexamétaphosphate de sodium[4]. De l'huile végétale bromée peut même être ajoutée, ce qui peut avoir des effets néfastes sur la santé[5].

Le terme « orangeade » est construit sur le modèle de limonade, avec le mot orange et le suffixe -ade[6]. Dans son acception recommandée, le terme désigne une boisson non gazéifiée constituée de jus d'orange, d'eau et de sucre[réf. nécessaire].

Listes de marques de soda à l'orange

  • Appelsín, une boisson gazeuse populaire de l'Islande
  • Aranciata de San Pellegrino
  • AriZona
  • Barr Orangeade
  • Cactus Cooler
  • Cadbury Schweppes
  • Celeste soda à l'orange
  • Cplus à l'orange (Canada)
  • Dr. Brown's à l'orange
  • Fanta
  • Faygo
  • Jaffa, populaire en Suisse et en Finlande.
  • Jarritos, Barrilitos (Mexique)
  • Jones Soda Co.
  • Kas Naranja (par PepsiCo en Espagne, Mexique et France)
  • Lorina
  • Minute Maid à l'orange (par Coca-Cola)
  • Mirinda à l'orange
  • Mountain Dew LiveWire (par PepsiCo)
  • Naranjad
  • Nehi
  • Nesbitt's
  • Orange Crush (Canada)
  • Orange Dream
  • Orangette
  • Orangina
  • Royal Crown
  • Royal Tru-Orange (Philippines)
  • Schin Laranja
  • Slice
  • Stewart's Orange'n Cream
  • Sumol (Portugal)
  • Sunkist
  • Tango
  • Soda à l'orange Tropicana (par PepsiCo)
  • TruAde
  • Yedigün (par PepsiCo)

Voir aussi

Articles connexes

Notes et références

  1. Pascale Santi, « Les ingrédients cachés des sodas enfin révélés », Le Monde, (lire en ligne).
  2. http://drinks.seriouseats.com/2011/04/taste-test-orange-soda-crush-faygo-fanta-sunkist-nesbitts-dr-browns-reviews.html Orange Soda
  3. (en) « What Soft Drinks Have Sodium Benzoate E211 in Them? / Livestrong.com », sur LIVESTRONG.COM (consulté le ).
  4. http://www.takepart.com/article/2012/07/18/jane-says-your-orange-soda-contains-flame-retardant-chemical There’s a Flame-Retardant Chemical in Your Orange Soda
  5. http://www.naturalhealth365.com/food_news/soda.html The soda industry legally sells banned ingredients
  6. http://fr.wiktionary.org/wiki/orangeade
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